千万不要小看生菜，大厨教你秘制吃法，赛过大鱼大肉，上桌抢吃光

千万不要小看生菜，大厨教你秘制吃法，赛过大鱼大肉，上桌抢吃光。生菜，最常见的蔬菜，易熟，烫一下就能吃，吃起来又脆又爽口，各大减肥博主必不可少的减肥素食。我家大小都喜欢吃这个生菜，特别是天冷吃火锅每次都必备这青菜。生菜除了生吃还能这么做，今天就用生菜给大家分享一道好吃新做法，话不多说，下面开始制作。

准备食材：

生菜、大蒜、美人椒、小米辣、食用油、素蚝油、生抽、水淀粉

具体做法：

1.先把生菜放水里清洗干净。

2.用料理机准备点蒜末，轻轻几秒就搞定，拉好之后装碗里备用。

3.一个美人椒和一个小米辣也拉碎，拉好和蒜末放在一起。

4.起锅烧油，油热下入蒜末和辣椒爆香，放入素蚝油和生抽，加入水淀粉勾芡，熬至浓稠后待用。

5.锅里水开加3g食用油，生抽下锅烫20秒左右即可，时间到了捞出。

6.把料汁浇到生菜上面，一道非常开胃又营养的素蚝油生菜就做好了，做法简单，喜欢就自己在家试试吧。

来源：素菜大全