椴树蜜跟椴树雪蜜有什么区别？原来是这两点不同，别选错了

对于有选择恐惧症的人来说,选择蜂蜜可是一件很费神的事情,因为蜂蜜种类繁多,有我们常见的洋槐蜜、枣花蜜、桂花蜜、椴树蜜,还有不太常见的荔枝蜜、荆花蜜、枇杷蜜等,这么多的蜂蜜就是选择的尽头吗?并非如此,就拿大家都非常喜爱的椴树蜜来说,还有椴树蜜和椴树雪蜜之分,很多人就会产生疑惑,椴树蜜和椴树雪蜜真的是同一种蜂蜜吗?

椴树蜜跟椴树雪蜜有什么区别？椴树蜜跟椴树雪蜜到底有什么不同呢？

小编请教了专业的蜂蜜食品专家,来为大家带来靠谱的解读:从根本上讲,椴树蜜与椴树雪蜜本质上是同一种蜂蜜,它们比较突出的区别就在于颜色外观以及口感体验上。

外观颜色差异:

椴树蜜多为淡黄色,不宜结晶,虽为流体,但是也是比较粘稠的琥珀质地;

椴树雪蜜多为白色,非常容易结晶,但是质地非常细腻,结晶后的膏体不仅颗粒细小且大小一致,用手轻捻如同抹油一般丝滑。

口感体验差异:

椴树蜜流体感比较好,入口分外丝滑,而且清香扑鼻,会令人心旷神怡,胃口大开;

椴树雪蜜虽然多为膏状结晶体,但是入口如同食用奶油般丝滑细腻又回味无穷,清香的椴树香味萦绕喉头,分外清新。

以上就是椴树蜜和椴树雪蜜的主要差别,那么这种差别是如何形成的呢,其实也很简单,那就是他们的蜜源不相同,椴树是我国的一种高乔木,具有非常好的经济和营养价值,其花蜜酿造出来的椴树蜜不仅拥有椴树的营养成分还有椴树的清香,但是,很多人不知道的是,椴树也分种类,有紫椴树,还有糠椴树。

紫椴树所酿造出来的蜂蜜就是白如脂的椴树雪蜜,而糠椴树或者采集了多种椴树蜜而酿造而来的蜂蜜就是黄色的椴树蜜,这就是二者的区别之根源。

所以,各位选择困难症朋友们,无需在这方面绞尽脑汁,随心去选择即可,因为这两种怎么选都是不会出错的,不过,这一点的大前提是宣导了正宗的椴树蜜或椴树雪蜜,什么才是正宗的呢?可以参考一下专家的推荐哦。

1、蜜之珍秦岭高山紫椴树雪蜜

秦岭的地大物博并非是什么新鲜事,但是却经常刷新我们的认知,只有秦岭才有的小叶紫椴树就曾经刷新了小编的认知,这是一种极其珍稀的植物,如果没有蜜之珍深植秦岭数代人的坚持,我或许至今还不知道秦岭之中还有此等绝世佳品,这种椴树雪蜜极为珍贵,不仅拥有超乎寻常的营养价值,而且蜜之珍酿造而出的雪蜜颜色纯白,毫无杂质,清香美味,入口销魂,是尝过就必不会再忘怀的珍品。

2、万钧

令人神往了除了秦岭的珍稀雪蜜还有来自东北的成熟白蜜哦,这个品牌的椴树雪蜜也是出了名的香浓美味,口感和质感俱佳,营养更是不在话下。

3、艺智源

好的椴树雪蜜一定得是拥有纯正的真材实料蜜源的雪蜜,这一款就是满足这个条件的不二选择,因为这款蜂蜜是可以追本溯源的靠谱雪蜜,主打的就是一个放心。