据说这道菜只有江西人才懂得它的美味，我也浅浅的尝试下！

据说这道菜只有江西人才懂得它的美味，我也浅浅的尝试下，味道鲜美下饭，是春天的味道哦！

初始这道菜是之前去赣州旅游的时候吃到的，味道令人印象深刻，后来看到有博主做这道菜，浅浅的学习了一番，我也浅浅的尝试了一下，味道竟有8分相似！

给大家分享下做法：喜欢这道菜的朋友一定要去试试，味道鲜美的家常下饭菜，满口春天的味道让人很幸福！

首先我们准备如下图所示的食材：

然后将食材处理到如下图所示，春笋尽量切的小一点，搭配起来会更好看一些！

春笋一定要下锅焯水，去掉它的苦涩味！酸菜热锅要先将它炒香！

江西菜对于辣的追求不比湖南四川人少，多来点辣椒才会更香哦，具体的调味如下图所示！

准备出锅喽，快来看看这个卖相怎么样？个人觉得还不错，味道是这个[赞][赞]