每天20万人打卡淄博八大局市场，大爷摊前空无一人，想吃的进不来

五一假期期间，全国旅游景点人气最高的竟然是淄博八大局市场，每天20万人前来打卡，被网友戏称“5A级菜市场”。

八大局市场位于淄博张店区共青团路北二巷，这里原本是一个很普通的菜市场，跟其他地方的菜市场无二。

卖的都是当地的小吃，炒锅饼，紫米饼，牛奶棒，南瓜条，博山炸肉等。在淄博没有爆火之前，来这里光顾的都是当地的居民淄博。

自从淄博烧烤火了后，来淄博的游客多了起来，八大局市场成为炙手可热的网红打卡地，市场上的摊子，大多成了热门的景点。

卖鸭头小哥哥的摊子前，围满了小姐姐，不光买鸭头，还要求合影，卖鸭头小哥哥有点社恐，每天被前来围攻的小姐姐吓得手足无措，这更是激起了小姐姐的兴趣，叛逆成为淄博新现象。

每天大清早六点钟，八大局市场的多数摊子前就已经排长队，为了安全，当地采取了限流的方法，限制进入市场的人数。你能想象吗？当地人想到这个菜市场去买东西，还要被还要受限制。

在如此爆火的八大局市场内，有一个摊前竟然空无一人，老板大爷也很无奈，我卖的东西，游客不吃，当地居民想吃可是又进不来，只能门前冷落车马稀。

当地居民响应号召，在五一期间把地方让给外来游客，尤其是像八大局这样的热门打卡处，直接限制本地居民进入。

大爷卖的是正宗的博山酱菜，显然是酱菜是不适合游客吃的，佛山酱菜虽然名气不大，但是有着悠久的历史。

博山人喜欢做各种咸菜，早在十几年前，博山人逢年过节的时候，把当地的博山酱菜作为礼品赠送给亲友，特别受欢迎。尤其是博山的酸咸菜更为有名。

博山酸咸菜跟泡菜腌制方法相似，所用的菜品非常广泛，不限于白菜萝卜等，腌制方法不复杂，将盐在水里煮，开凉，把自己喜欢吃的食材，像红萝卜，橄榄，黄瓜，辣椒，莴苣，洗干控干，放点花椒，喜欢吃辣的，放几个干辣椒，腌制三五天就可以吃了，经过乳酸菌发酵的酸咸菜，吃起来脆脆辣辣酸酸的非常开胃。

看到周围的摊子上挤满人，大爷摊子前空无一人的场景，不少网友有些心疼大爷，大爷也是要养家糊口的。

有网友说，希望酱菜大爷能坚持住，哪怕没有生意也不要转让出去，八大局市场走红后，每天都有新店开业，长沙臭豆腐，知名奶茶店都有了。

还有人一次性租下了6间门面，人们喜欢八大局市场是因为它真实接地气，如果真的有人大手笔的重新布局，真害怕它变了味！