健康美食-椰盅五谷饭

材料：

黑豆1大匙，五谷米1米杯，椰子1个（约1500克）。

做法：

①黑豆及五谷米洗净，沥干水分，入温水中泡一夜后，沥干水分。

②切下椰子头盖，倒出椰汁后，将黑豆及五谷米倒入椰盅，再加入一半的椰汁及等量的水，拌匀。

③将椰盅入锅蒸约1小时即可。