有一种叫云南的生活 - 红河蒙自新安所街道：一场石榴花宴 让幸福生活延绵

“有一种叫云南的生活”是什么样的生活？诗的远方，梦的故乡，满城花开，这是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市给出的答案。

石榴园

素有“城在果园中·果园在城中”美誉的蒙自城，在春夏之交，因为一场花宴，具有了别样的美丽和芬芳。石榴花绽放，花光灼灼映红了城市和村庄，红彤彤的石榴花从地间开到了人们的心间，再从心间开到了舌尖，赏花吃花，成为蒙自人一大赏心乐事。

石榴花

石榴花作为蒙自市的市花，更是深入人心。随意走进新安所街道的一户居民人家，都可看到在老屋庭院中摘捡、淘洗石榴花的老人或妇女。

石榴花宴

“五一”前夕，新安所街道扎下社区推陈出新，推出了石榴花宴。一桌桌“色香味”俱全的石榴花宴从每一道菜名的寓意以及食材的选取上，都蕴含着新安所这座古镇里，传统村落浓郁的地域文化和饮食文化。

石榴花宴菜品——“蜂归故里”

宴席上，一道道菜品，仿佛可爱的小精灵，缓缓讲述着那些人间烟火的故事，向游客生动描绘着“舌尖上的蒙自”。“蜂归故里”选材石榴花和蜂蛹，还原的是石榴花绽放时花香吸引蜜蜂采蜜的情景。

石榴花宴菜品——“榴乡挂印”

“榴乡挂印”还原的是石榴园里硕果累累，石榴挂满枝头的情景，和“中国石榴之乡”相得益彰。

石榴花宴菜品——“虾戏榴裙”

“虾戏榴裙”还原的是石榴园里少男少女劳作后嬉戏的场景。“榴裙”一词，来自商调曲《如意娘》里的“开箱验取石榴裙”。

石榴花宴菜品——“月下红雨映白云”

还有“白玉琼浆”“春映夺宝”等16个菜品，无一不是石榴园和石榴之乡的情景再现，石榴文化和民族文化的融合也在味蕾的极大满足间得以体现。

石榴花宴菜品——“双红争艳”

“传统石榴花的做法很简单，红辣椒和韭菜加上泡洗好的石榴花下锅一炒就行，这是每个新安所人都喜欢的一道菜。我们给它取名‘双红争艳’。如今，人们生活条件越来越好了，石榴花和海鲜、山禽等荤菜搭配，再把新安所传统的粉蒸肉和石榴花融合，一道新的菜品就出现了。我们都说，这是传统里的创新。”谈起石榴花宴，厨师万应杰深有感触。

色香味美的石榴花宴

一场石榴花宴，折射出时代的变迁和新安所人民群众生活的巨变。赏花品果，吃花绣花，石榴带给新安所人民的除了活色生香的新生活，还有浓浓的乡愁。

石榴花宴菜品——“二师兄赏焰火”

“谁家炒一道石榴花，那香味隔着几条巷子都能闻到，这是记忆中家乡的味道。我是从小在石榴园里长大的娃儿，小时候和小伙伴们在石榴园里玩耍的情景，如今还历历在目……”土生土长的新安所姑娘张小洁，如今又回到了家乡工作，回想石榴花带来的乐趣，她无限怀念地笑着说。

石榴花宴菜品——“多子多福”

“女儿在城里工作，每个周末都会回来看我，这次点名要吃石榴花，给她们备着。”今年80岁的老人杨国文说。

在新安所这座千年古镇的传统村落里，当袅袅炊烟升起，一碗素炒石榴花，升腾着游子的思乡之情，一桌石榴花盛宴，把人们的心牵连在一起，这便是蒙自人赏花吃花的“云南生活”。（云南学习平台）