蜂蜜小面包，用空气炸锅在家也能做了很好吃#春日美食大赏

翻车了好多次。一直想要尝试的蜂蜜小面包，翻车了好多次，今天终于成功了。

碗里加170毫升纯牛奶，20克白砂糖，4克酵母，1个宝贝鸡蛋，250g面粉加2g盐搅拌均匀，加入酵母牛奶液，搅拌至没有干粉为止。

加隔水融化的30g黄油，搅拌3分钟直至面团吸收黄油，盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发好的面团有蜂窝组织，放案板上揉搓成四方形，横竖切一刀，切成这样的小方块，揉成光滑的小面团，蘸蜂蜜水，2勺芝麻，2勺糖，一勺面粉做一个脆底，放入炸锅二次醒发膨胀，发好表面刷一层牛奶，空气炸锅170度20分钟，中间翻面出锅表面刷一层蜂蜜，然后再烤3分钟。

这样做的小面包松软又美味，没有翻车美滋滋。