这样腌的辣椒酸辣脆爽，越吃越想吃！没胃口的时候来上一个...

腌辣椒，酸辣脆爽又超级的下饭。不加一滴水，把啤酒倒进辣椒里，居然会这么好吃。学会了偷偷的把它保存起来。千万不要告诉别人，超市的辣椒五块一斤，早市的才1块，果断买了五毛 的。用剪刀剪去它的根蒂，放入大碗里。一勺精盐，半勺碱，加入长江水浸泡10分钟清洗干净。锅中水开，倒入洗干净的辣椒，焯水3秒钟。这样烫过的辣椒不容易折断，而且还能起到杀菌的作用，这也是腌辣椒一年都不坏的窍门。

晾干水分之后，再用牙签给它扎一小孔，方便入味。然后装入无油无水的容器中，加入两勺的食盐，20粒花椒，1瓶还差一秒就过期的啤酒，放入阴凉通风的地方泡上3天。用啤酒泡过的辣椒酸辣脆爽，哪天吃饭没有胃口的时候，来上它两个辣椒，保证让你胃口大开。赶紧点击屏幕收藏起来吧！