女人如花二十四节气食养

谷雨，是二十四节气的第6个节气，春季的最

后一个节。

饮食习俗

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，

而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔

软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传

说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有

“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘，

食用香椿称为“吃春”。香椿一般分为紫椿

芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。吃鲜椿芽能健

胃理气，止泻润肤。

吃乌米饭

每年谷雨时节，肇兴侗寨有吃乌米饭的习俗。

谷雨当天,为表达爱意，青年男子都会到姑娘

家扔竹篓,讨要乌米饭,去的人越多，姑娘的家

人越有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的

双重寓意表达。

推荐饮食：谷雨茶香椿春笋乌米饭

养生保健

多吃祛湿利水食物，由于谷雨节气后空气中的

湿度逐渐加大，因此需防“湿邪”侵袭伤身。

注意开窗通风、加强保暖,不要着凉,多晒晒太

阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，在日

常饮食中,可增加一些利水祛湿的食物，如玉

米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。

谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾

胃，因为过了谷雨便意味着春季快过去了,夏

天即将来临，夏天以炎热潮湿天气为主，此时

应根据个人体质，可适当多吃健脾胃、祛湿食

物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等,为

入夏打基础。

气象变化

谷雨的天气最主要的特点是多雨。

谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。进入谷雨节气，在我国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是在华南地区，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭-淮河流域基本是江南春雨和北方春旱的分界线,从秦岭-淮河附近向北,春雨急剧减少。

在北方，谷雨是“终霜”的象征，很多地方会

出现初雷。

诗词谚语

谚语

谷雨前后，种瓜点豆。

谷雨过三天,园里看牡丹。

谷雨有雨好种棉。

诗词

《题壁诗》

(宋)史微

谷雨除晴绿涨沟,落花流水共浮浮。

东风莫扫榆钱去,为买残春更少留。

《滁州西涧》

(唐)韦应物

独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。

春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。