高卢鸡高傲在哪？法国：一个应有尽有的国家！

经常听到这样的说法：虽然法国人居住在大陆，英国人居住在淫雨霏霏、荒僻寂寥的小岛上，但法国人一向超然物外，比英国人更落寞孤立、保守闭塞。

高傲的戴高乐

简单地说，因为曾经一直固执地不关心国际事务，法国人已经成了一个最自私、自我中心主义最强的民族，而且是当今大多数事端的祸根（以上只是个人观点）。

要彻底地了解这一切，必须追根溯源。

地理位置和心态特征

地理环境与心态特征都深深扎根于任何一个民族之中，地理与心态密不可分，心态由地理而生，同时心态也在改造着地理。抛开其中之一，孤立地去探讨某一方面，这种做法是片面的。如果对地理和心态的本质有了深入了解，我们就能够理解大多数民族的特性。

法国位置

法国人不断地受到指责，正是因为这个事实，所以，只有在第一次世界大战期间他们才得到毫无保留的肆意颂扬。

一个国家的地理环境是他们的美德与劣根的直接原因。法国处在大西洋与地中海之间，地理位置优越，完全能够做到自给自足，于是，他们就产生了自命不凡、自高自大的情绪。

如果在自家后院就能享受到宜人的气候和美丽的风景，又何必到别国去寻求改变呢？如果只要坐几个小时的火车就能够从赏心悦目、满眼青翠的古堡田园到遍地沙丘苍松的神秘之乡，或从20世纪返回到12世纪，那又有什么必要去异国奔波，去学习陌生的语言，去熟悉不同的生活习俗呢？

如果能够把菠菜炒成一道人人喜爱的菜，如果和任何一个国家相比，自家的饮食起居和亲朋好友都很好，那又何苦去忍受那些糟糕的食物和酸酒以及北方农夫呆板、僵硬、庸俗的面孔，又何必去为护照和支票发愁呢？

法餐

可怜的瑞士人一辈子除了山，别的什么都没有看到。同样，那些可怜的荷兰人，除了几头黑白花奶牛和一小块平坦青翠的草地，其他也一无所知了。如果他们不常到国外去旅游，肯定会寂寞厌烦得活不下去。德国人对那种放着美妙的音乐、嚼着乏味的香肠三明治的铺张用餐习惯，早晚也会厌倦的。而意大利人也不可能吃一辈子空心面。俄国人也肯定不想为购买半磅人造黄油而排6个小时的长队，他们希望偶尔也能踏踏实实地吃一顿饭。

法国圣米歇尔山城堡

法国人和这些人相比，真是太幸运了。他们过的简直就是人间天堂的生活。在法国，可以轻松地得到想要的东西，因此他们会反问自己：“还有必要远走他乡吗？”

在你看来，法国人可能是错的，认为他们顽固偏执。可是在许多方面，法国人确实受到上天的偏爱，独得上天之恩赐，独享地理之福泽。

法国人拥有温带、热带和介于二者之间的各种气候条件。法国拥有欧洲最高峰，在法国平坦的大地上遍布四通八达的运河网，使各个工业中心连接在一起。一个法国人可以到阿尔卑斯西侧萨瓦的小村庄，在山坡上滑雪来消磨整个冬季。假如他不喜欢滑雪而更喜欢游泳，那他只需买张车票去大西洋岸边的比亚里茨或去地中海之滨的戛纳。

卢浮宫——这座法国历史上最悠久的王宫位于巴黎市中心塞纳河的北岸，整幢建筑气势宏伟，华丽异常。

假如你感兴趣的是人物，那他你只需点上一杯加奶的咖啡，坐在巴黎的和平咖啡店里静静地等候。那些曾成为世界报纸头版的人物迟早会从这里经过。

在这些人中，有小提琴家和钢琴家，有前程似锦的男演员和当红的女演员。你可以亲近他们，看看他们的音容笑貌。而且，人们对他们的出现并没有特别的关注，因为在过去的15个世纪中，这样的事情天天出现，即使他是一个国王、皇帝甚至教皇本人，受关注的程度也仅仅和校园中的一个新生差不多。

我们正是在这里遭遇到了一个地缘政治的不解之谜。2000年前，这片大部分位于大西洋和地中海之间的西欧平原上，到处都飘着共和国的三色旗（法国人一旦扛起一面三色旗帜，就会让它永远飘扬下去，除非岁月和风雨把它磨损得无法辨认了），为什么忽然有一天，这里竟然成了一个世界上最集权的国家呢？

地理学观点认为，人类的命运取决于气候与地理条件。确实，这两个条件是在发挥着这种作用，但绝对不是永远的。有时，情况竟然恰恰相反。

法国实际上是由两个部分组成的，这一点，如果仔细观察地图你就会注意到，这两部分背对背而又相对独立，东南方的是朝向地中海的罗讷河流域，西北方的是面向大西洋的广袤平原。

通过罗讷河河谷，那古老的地中海文明第一次敲开了欧洲内陆的大门。

早在公元前3世纪，南部的马赛就已经成了一个重要的商贸中心，马赛的钱币已经流入巴黎的周边地区和奥地利的蒂罗尔。后来，马赛遭遇了灾难，马赛市民邀请罗马人的援助，因为他们受到了阿尔卑斯山蛮族的威胁。罗马人当然很快就来了，而且，按照他们的一贯作风，他们最终留在了马赛。罗讷河河口地区被罗马人变成了自己的一个“行省”，也就是普罗旺斯省。

马赛

虽然北方并不具备南方的种种自然优势，但是，是北方创立了法兰西及其方言，是北方造就了法兰西民族，也是北方把法兰西文化中异彩纷呈的精华传达给了全世界。这里居住着一头金发的神秘民族-高卢人（希腊人称为“凯尔特人”），所以，罗马人把这里称为“高卢”。

高卢鸡

在巴黎盆地中度过了阴雨霏霏的6个礼拜后，一位心不在焉的游客不禁会自问：“他们为什么偏偏选中这个地方作为古罗马人统辖西方和北方殖民地的大本营呢？”

打开法兰西北部地图，地理学家已经给出了这个问题的答案。几百万年前，这个地区被频繁的地震搅得乱七八糟，山峰和山谷像赌桌上的筹码一样被推来推去。四层不同时期的厚厚的岩层被不停地翻转，最终就像中国茶具中的茶托那样，被一层叠一层地摞到一块。

巴黎

最下面也是最巨大的那层“茶托”从孚日山脉一直延伸到大不列颠，它的西部边缘就深藏在英吉利海峡下面。

第二层“茶托”从洛林直达诺曼底海岸。

著名的香槟地区就是第三层“茶托”。

第四层就是法兰西岛，塞纳河、马恩河、泰韦河和瓦兹河环绕着这个岛，巴黎就在岛的正中央，它能最大限度地防御外敌入侵，这代表着安全，绝对的安全。

因为敌人首先必须攻取这些“茶托”陡峭的外延，而此时，守军早就站在最佳的防御位置，万一不小心失守了，他们还能从容地退守下一道“茶托”防线，在退回到塞纳河的那个小岛之前，他们可以连退4次。最后，他们还可以烧掉小岛周围的几座外桥，那样的话，小岛就成了一座固若金汤的堡垒。

当然，一支意志坚定、装备精良的军队还是有攻克巴黎的可能的。但是，这是相当艰难的，就像第一次世界大战所证明的一样。把德军拒之于巴黎城外的不只是勇敢的英法军队，还有几百万年前的地质变化，它设下了重重叠叠的障碍，阻挡了敌军的西进。法国人争取民族独立的战争持续了近1000年，而要想高枕无忧，法国人只需看好自己的西大门，而大多数国家却不得不去看守互不相干的四面边境。这就是法国能比其他欧洲各国更快地发展成一个高度中央集权的现代国家的原因。

法国地形

处在孚日山脉、塞文山脉与大西洋之间的整个西部法国被低矮的山脊自然划分成若干个相互独立的流域和半岛。最西面的是塞纳河流域与瓦兹河流域，一条自然通道把它们同比利时平原连为一体，而自古以来，圣昆廷城就是这条通道的咽喉。后来，圣昆廷城发展成了一个铁路交通中心，1914年，德军进攻巴黎时，主要攻击目标里就有这座城市。经过奥尔良隘口，塞纳河流域与卢瓦尔流域连成一片。

奥尔良地区在法国历史上曾起过非常重要的作用。法国民族英雄、圣女贞德又称为“奥尔良贞女”，巴黎最大的火车站又称“奥尔良火车站”，这两个名称的来源与奥尔良城的南北交通要道的重要地理位置是紧密联系的。为了奥尔良，中世纪的披甲骑士浴血奋战，今天的铁路公司也你争我夺。

女英雄贞德

贞德是法国的民族英雄、军事家，天主教会的圣女。英法百年战争（1337-1453年）时她带领法国军队对抗英军的入侵，支持法查理七世加冕，为法国的胜利作出了贡献。后为勃艮第公国所俘，宗教裁判所以异端和女巫罪判处她火刑。

世界在不断地前进，可往往是前进得越远，对过去的重复也就越多。今天，普瓦提埃铁路线把卢瓦尔河流域与加龙河流域连在一起。公元732年，正是在这个普瓦提埃附近，查理·马特阻止了摩尔人向欧洲挺进的脚步。1356年，也正是在普瓦提埃，黑王子（英王爱德华三世的儿子，英国著名将领-译者注）彻底消灭了法国军队，把英国人在法国的统治又延长了一个世纪。著名的加斯科涅地区坐落在宽广的加龙河流域之南，英勇无畏的英雄达塔南队长和尊贵的国王亨利四世就在这里诞生。加龙河上，从图卢兹到纳博纳有一条河谷，通过这条河谷，加斯科涅地区直接与普罗旺斯地区及和所有类似的古商道（在有文字记载的历史开始前，这条路线就已经使用了几千年）一样，对一些人而言，奥尔良隘口永远是一棵摇钱树。其在敲诈勒索和牟取暴利方面和人类一样历史悠久。

拿破仑

如果你不相信，请到任何一个山口关隘去，去寻找1000年前那条道路上最狭窄的地方。在那儿，你会看到几处甚至几十处古堡的废墟。如果你懂一点古代史，那么通过不同的石壁你就会知道，在公元前50年、公元6世纪、公元8世纪、公元11世纪、1250年、1350年、1500年，都有一些匪徒在这儿建造城堡，向来往的客商勒索钱财。

有时，你还会很吃惊地发现，那些地方并不是一片荒凉的废墟，而是一个繁华的城市。但是，卡尔卡松市的那些堡垒、高塔、护城河崖和要塞会让你知道，一座山口堡垒要想抵御凶残饥饿的敌人的进攻，要想保全至今，得修筑得多么坚固。到这儿，法国的地理概况就介绍完了。

现在，简要介绍生活在大西洋与地中海之间的这些居民的特征。他们的共同点是一种协调与平衡意识。几乎可以说，法国人始终努力地做到“条理分明”，希望这个词不会让你感到是“枯燥、刻板和迂腐”。

的确，法国人拥有西欧最高峰-勃朗峰，但是，这只是一个巧合而已，就像美国普通民众对佩恩蒂德沙漠不感兴趣一样，法国老百姓也从来不关心勃朗峰的冰雪。法国人只是对那些数千年来毫无变化的村庄、小镇了如指掌-这个城市中最高尚的生活和最伟大的思想早在1000多年前就已烟消云散了。法国人只喜爱默兹河、吉耶纳、诺曼底和皮卡第这些地区，这里峰峦起伏，溪流蜿蜒，白杨夹岸，雾霭朦胧。

法国葡萄

华托（法国画家，1684-1721年，创立了带有现实主义倾向的抒情性画风-译者注）把所有的良辰美景都收入了画中。在第一次世界大战期间，有一些故事被强加在法国人头上，说他们荒诞无稽、多愁善感、脱离实际。而事实上，法国人正好相反，他们是最有理性和最为殷切的现实主义者。他们知道，人的生命只有一次，一个人的预期寿命是70岁。

华托油画

因此，他们尽可能让自己现实的人生过得舒服，决不会为渺茫的梦想浪费时间。人生就是如此，我们要充分享受人生！既然现代人所爱的是美食，那就让最贫困的人也掌握烹饪技术吧。既然美酒在耶稣基督时代就是一个真正基督徒的最佳饮品，那就酿造最好的美酒吧。

既然全能的上帝认为应该让各种迎合人类感官的东西充满世界，那就不应辜负上天的恩赐，而应充分享受这一切，因为这样做就是遵循上帝的意思。既然集体的力量比个人的力量大，那就应该紧密依靠家庭这个社会细胞。家庭会对每个人的悲欢负责，而个人也要为家庭的祸福尽自己的力量。这就是法国人生活中的理想一面。

法国农业

可是，法国人生活中也有不那么“理想”的另一面。这不理想的一面直接由前面所讲的那些特征中脱胎而来。家庭常常可以用可怕的噩梦来取代生活中风花雪月的美丽。家庭大权被无数的老奶奶、老爷爷们掌握着，正是他们这一块块绊脚石挡住了历史前进的步伐。为了子孙后代，节俭的美德被悭吝、搜刮、偷窃、诈骗和勒索所取代，甚至对每一件生活用品都锱铢必较，从乐善好施转变成一毛不拔。如果人和人之间失去了慷慨友善，那文明也会变得毫无光彩。

总之，一个法国人不管出身多么的贫贱卑微，都抱有一种实用主义的人生哲学，这能让他用最少的付出来收获最大的满足。

例如，因为法国人知道人生来就是不平等的，所以，他决不会好高骛远。对法国人而言，像美国年轻人那样为了将来能成为银行总裁而拼命工作是不可思议的，他们可不想为了这个而劳神！用了3个小时的时间吃午饭又怎样呢？用这3个小时去赚钱当然好，可因为这而放弃了舒适和快乐就得不偿失了。

法式面包

当然，法国人在辛勤地赚钱，他的妻儿也在赚钱，整个国家都在赚钱，但他们是在按自己喜欢的方式赚钱、生活，他们是从不理会别人的看法和想法的。这就是法国人的聪明，这虽然不能使法国人大富大贵，可是，同别的国家所信奉的“成功”信条相比，这种聪明能更好地保证人们获得更大的幸福。

谈到大海，不用我说，也都知道海边的居民以捕鱼为生。他们还能干别的吗？是挤牛奶还是挖煤窑？可是，把这个话题和当地的农业联系起来，就会发现一个有意思的现象：在过去的一个世纪里，大多数国家的人口都涌向了城市，而60％的法国人却仍然在农村坚守。在欧洲，只有法国能经得起长期围困而不用从外国进口粮食。古老的耕作方式渐渐被现代先进的科学技术所代替，法国农民不再像那些生活在查理曼大帝时代和克洛维时代的祖先那样耕种了，法国人从根本上实现了自给自足。

法国农村

每个法国农民都是地主，因此他们可以继续留在农村。也许他的农场算不上是一个真正的农场，但是，那是他自己的。英格兰和东普鲁士是两个欧洲旧世界大国，在那里，大量的田地被那些不知姓名、不知身在何方的大地主们所占据，而法国大革命却彻底消灭了大地主，无论是谁，贵族也好，教士也罢，他的田地都被划分给了小农户。

法国农村

让大地主接受这种分配形式是很困难的，但他们的祖先也是靠一样的强制手段才攫取了这些土地，这又有什么不同呢？而且，这场土地革命为整个法国创造的利益是巨大的，它让多一半的法国人的命运和国家的命脉息息相关。

不过，任何事情都是有利必有弊的，弊端就是：这致使法国的民族主义情绪过度膨胀。为什么法国人即使迁居巴黎，也只愿意和本村人来往呢？为什么无数专为某一地区的人提供服务的小旅馆充斥了巴黎的大街小巷？最好的解释就是地方主义。法国人为什么非常不愿意到国外定居呢？那是因为法国人觉得在自己的国家已经心满意足了，又有什么必要去别的国家呢！

法国农村

下面说说法国农业。因为要酿造葡萄酒，很大一部分法国人就和土地紧紧地拴在了一起。整个加龙河流域都是为葡萄酒文化服务的。加龙河河口附近的波尔多就是葡萄酒的出口中心，地中海岸边的塞特是罗讷河流域著名的葡萄酒出口港。位于波尔多正南方的朗德平原广袤无垠，那里遍地淤泥，有踩着高跷的牧羊人和能常年在户外生活的羊群。勃艮第地区出产的所有葡萄酒都云集在第戎，而法国古老的加冕之城兰斯，则是香槟酒的集中分装地。

法国红酒

在粮食生产与葡萄酒酿造都不再能维系国民的命脉时，工业就变成了一个新的支柱产业。古代法兰西的帝王们只知道怎样残暴地剥削老百姓，并在凡尔赛宫以千金博漂亮的贵妇们一笑。他们把法国宫廷变成了世界时尚与文明生活的中心，全世界的人都慕名而来，学习他们优雅的礼仪，了解吃饭同进餐的不同。

法式料理

在今天，全世界该穿什么？该怎样穿？这还是由巴黎来引领。为欧洲和美洲提供那些必需的奢侈品（大部分人还是喜欢简单的必需品）的工业都以法国为中心，或依靠着法国，上百万的妇女因此而有了就业的机会。里维埃拉那一望无际的花圃就是那些6美元或10美元一瓶（瓶子很小，这是我们明智地对那些我们美国不能生产的产品征税造成的）的香水的源头。

法式家居

后来，法国的土地上发现了煤和铁。皮卡尔第和阿图瓦因为那些巨大的煤灰堆和矿渣堆而变得晦暗丑陋。但是，在英国人想阻止德国人进军巴黎的蒙斯战役中，做梦都没想到这些垃圾山会发挥重要作用。阿尔萨斯能把更多的钢铁提供给法国，因此第一次世界大战刚一结束，法国人便急忙把它收了回来，这样洛林变成了钢铁中心，紧跟着中央高原也成了法国的钢铁基地。

法国工业区

阿尔萨斯在过去被德国管理的半个世纪中，逐渐转向纺织工业。随着近年的发展，法国人现在有25％的人口从事工业生产，如今，他们可以骄傲地说，从表面上看，他们的工业城市和英美差不多，同样乏味讨厌、面目狰狞、没有人性。