湖南首家通过优质乳工程认证的奶企！助力中国奶业高质量发展

2018年12月24日，新希望南山乳业成为湖南首家通过中国优质乳工程验收的奶企。多年来，新希望南山持续推广优质乳，始终坚持为消费者提供安全、优质、新鲜的好产品，在2022年11月，又荣获“优质乳工程助力国民营养计划功臣企业奖”并入选湖南省奶协第四届“副会长单位”。

中国优质乳工程是2013年由农业部向国家建议实施的项目，是由国家农业部、国家奶业创新联盟发起实施。盖了创建优质乳标识制度，推动奶牛养殖技术升级，全面实施乳制品加工工艺标准化监管等3方面内容，并在牛奶生产全过程的关键控制点设立了远高于欧美等奶业发达国家的行业标准。以奶源为例，国家优质乳工程将生鲜乳标准定在很高的水平，对脂肪、蛋白质都有很高的要求，保留牛奶天然活性营养是“国家优质乳工程”最核心要素。

一直以来，新希望南山坚持以“优质乳工程”的高标准为准绳，将新鲜、营养做到极致。24小时鲜牛乳作为新希望最具有代表性的明星产品，能最大限度地保留牛奶中的活性营养成分，通过独家专利技术将中国优质乳工程的“85℃，15s”的巴氏杀菌工艺标准进行了迭代升级，实现“75℃，15s”的杀菌技术，这使得24小时鲜奶与普通鲜奶相比，拥有10倍免疫球蛋白，5倍乳铁蛋白，产品原奶指标远超欧盟标准，堪称“最鲜活”的鲜奶产品。

同时，公司具有年产15万吨的生产能力，车间建筑面积10000多平方米，20多条常低温生产线，全部采用国内外先进设备，实现智能化透明工厂。公司奶源依托新希望乳业自有牧场和万头规模大型合作牧场，打造现代化优质奶源基地，全部实现机械化挤奶，原料奶运输实现全程GPS定位和视频监控，确保奶源安全。

除此之外，作为一家本土奶企，新希望南山致力于成为本地人身边的牛乳，为了让消费者喝得放心、喝得安心，还定期开展“透明工厂游”活动，邀请消费者来工厂参观，亲眼见证和接触新希望南山乳业优质乳严谨的生产流程和工艺，并和孩子一起参与到寓教于乐的食育教育课堂中来。正是由于新希望南山乳业在优质乳推广和消费者科普教育上的努力，将持续推动优质乳的发展和进步。

未来，新希望南山将在“鲜战略”的指引下，不断推动技术创新，以优质乳的践行者、倡导者的角色，生产新鲜、营养、健康、鲜活的巴氏鲜奶，把优质乳工程践行好，把鲜活稳稳地传递下去，为振兴民族奶业，助力健康中国战略做出更大贡献。