文|王小二

编辑|王小二

如今，淄博的烧烤火出了圈。

如今的淄博满是烟火气，烟火的都能熏眼睛。

如今的淄博上下一心，他们开始为自己城市的荣誉而奋斗。

01

来得突然

要说这个问题必须要先提一下济南。

济南号称“串都”。

一堆人围着泉水池子，摆着小桌子，坐着小马扎，喝着趵突泉瓶酒。

服务员都是手里拿着烤好的一大把串儿，四处溜达。

你不用点，想吃什么就留下几串，吃完了数签子，交钱。

你可能觉得我咋这么熟悉。

不怕你笑话，大学时候在山大待了四年，每个暑假都去烧烤店打工。

那个时候，我是在店里睡觉，四张烧烤桌子一摆，铺上被褥就躺了。

就这，我印象能不深刻吗？

2017年，济南为了创城。

之后，便是疫情了。

2023年，济南大学生带头掀起跨市去隔壁淄博吃烧烤。

然后，就是山东大学生去淄博。

有人说山东的大学生，一部分去青岛看海，一部分去泰安爬山，大部分去了淄博吃烧烤。

然后，火出圈了。

各地大学生们纷纷打卡。

小火炉，小卷饼，小葱，标配。

淄博烧烤真的是因为味道吗？

味道并没有那么传的厉害，主要是特点。

吃烧烤，需要在室外。

小桌子，小马扎，好友围炉而坐。

这里的烧烤不会给你烤熟，需要自己动手再次烤。

炉子是炭火，下层烤，上层保温。

都是自己整的，也没几个人会嫌弃不好吃。

参与感本就是一味调料。

这种方式本就是烟火气。

和朋友聊着天，听着周围的嘻嘻哈哈，隔壁大哥的吹牛，邻座姑娘的银铃笑声。

看着炭火上滋滋冒油的五花肉。

然后，把烤好的肉撸进卷饼，蘸上蒜蓉辣酱，卷上小葱。

咬一口，有些烫嘴却不油腻。

烧烤就是一热顶三鲜。

仪式感和场景感，齐活了。

嘈杂的环境却带来了内心的平静，这就是人间的活力。

换句话说，这就是生活的力量。

02

抓的及时

在自己的城市火出圈后，不管是民众还是当地政府反应很及时。

从3月8日起，网红烧烤店轮番接受食品安全质量检查。

为的就是让顾客吃的安全。

烧烤店商户自发成立了行业自律联盟。

就一个宗旨：自己饭碗自家要端牢，不能把招牌砸了。

当地政府为了方便外地大学生坐高铁来撸串，重新摸排公交线路。

除了之前的42条线路，新增21条定制烧烤公交专线。

全市38处青年驿站半价住。

新开通“烧烤专列”。

当地文旅局长组团出站，化身代言人，为旅客讲解淄博。

车上为旅客备齐了水果、雪糕和礼品，诚意满满。

相关工作人员更是忙不停。

出租车每天都要下通知，就一个原则：做好服务，不宰客。

这还没完。

全市38处青年驿站为符合条件的来淄求职、就业的青年学生提供每年3次、每次2晚的免费入住，来淄实习、游玩、访友的青年学生可享受每年4次、每次5天的半价入住。

淄博景点的门票开启优惠政策。

…..

这一刻，这座城活了。

上下一心，一个小城市子在努力的寻求突破。

他们都在渴望被全国人民认可。

普通居民自发的在周末不出去吃烧烤，为的也许只是想让外地的顾客少等一会儿。

烧烤店主自我约束和相互监督。

当地政府部门全心统筹协调，为人民服务。

他们都在为这座自己的城市而战，我们隔着屏幕都能感受到。

这才有这座城的活力。

这才是创建文明城市，不仅仅是干净，更是烟火气中的繁华。

当所有人都在为一座城而努力，都在为它的荣誉和名片而去维护。

这本身就是一种幸福。

03

城市的温度

创城许多城市都在做，可是貌似都搞得劳民伤财。

为人民服务，这句话估计各地领导都耳熟能详了。

这座城很好的展现了出来。

当地政府在高铁上给旅客准备了水果饮料，表示欢迎。

为了保障游客安全，每个市场都有警察巡逻。

为了让大家方便，直接在高铁站旁边开建淄博烧烤城。

他们在用自己的权利，在用烟火气点燃这座城市。

他们为自己的发展，努力的抓紧每一个机会。

这才是创城，这才是为人民服务。

他们都在努力的把流量变“留量”，把网红变“长红”。

他们俯下身子在为这座城和城里的商家服务。

他们展现了温柔，也展现了硬核。

出租车不规范的，立刻停运。

烧烤店坑人的，立刻关门。

态度很明确，服务好所有来淄博的游客，谁砸了我们的锅，就砸谁的饭碗。

在这件事情上，能让人感受到的就是两个字——团结。

上下一心的团结。

淄博这座老城，这座重工业的城市，也许上一次的繁华还是在齐国时代。

如今，希望它能再次启程。

如果你有空可以去这座小城看看。

希望，家乡越来越好！

希望，我们越来越好！

（我是爱读书的王小二，谢谢您的阅读与支持。）