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村姑健康养生。

脑最爱的食物是它。92岁还耳聪目明，大脑最爱的食物不是核桃而是它！

你为什么怕老？怕不能再用脚步丈量绿水青山？怕卧病在床给人添麻烦？还是更怕有一天忘记身边的人？92岁还耳聪目明。

大脑最爱的食物是它？人都有生老病死，这是自然规律，大脑同样也是大约22岁左右人的大脑达到巅峰之后开始慢慢衰老。大脑保质期只"有30年，60岁后脑细胞常被缩减。

曾经刑文指出，人的大脑30岁左右开始衰老，40岁脑功能开始减退，60岁以后每年以15%的速度萎缩，非常可怕的数字。在我们自以为青春年少时，大脑已经开始走下坡路了，但随后就会逐年下降。尤其在30岁左右遭遇"滑铁卢"，40岁之后更是以每天1万个的速度递减。大脑每天需要不停的工作，有时甚至是超负荷运转，再加上部分疾病、不良生活习惯，精神压力等因素的刺激，衰老似乎近在眼前。怎样才能延缓大脑衰老？保持脑健康？从【吃】开始，常吃这几物，老儿不呆！作为人体的高级器官，我们的大脑其实很"挑食"。你吃尽他喜欢的食物，他会变得更加灵活聪明。但如果你吃尽他不爱的食物，则会让他转动变慢，甚至会损伤脑细胞。你知道大脑最爱食物是哪些吗？

1.第一防：防记忆力减退。

推荐食物：猪肝。猪肝中含有丰富的乙酰胆碱，它是神经元细胞的构成成分之一，可以直接透过血脑屏障，进入血管和大脑中，发挥固定生理作用。如果人体长期缺乏，可能会造成神经元细胞功能的下降，蛋黄中的胆碱含量也不少，仅次于猪肝。

专家建议：每周吃一次猪肝，每次半两足够。

2.第二防：增加脑细胞流动性。

推荐食物：深海鱼。深海鱼中含有丰富的欧米伽3脂肪酸，它能够增加神经细胞细胞膜的流动性，抗击体内的炎症反应，减少异常蛋白的沉积，降低早老性痴呆的发生概率。

注意：三文鱼、青鱼、金枪鱼、大马哈鱼中，都含有丰富的欧米伽3脂肪酸。

建议：每周食用2到3次深海鱼，每次食用半两左右即可，满足人体需求。

3.第三防：保护认知能力。

推荐食物：橘子。研究显示：血液中的同型半胱氨酸含量特别高时，发生痴呆的机会明显增加。在代谢过程中有个克星就是叶酸。叶酸能够清除同型半胱氨酸，减少它在血液中的浓度，延缓痴呆的发生。

胡萝卜、猕猴桃、西兰花、燕麦中都含有丰富的叶酸，每天摄入200-400微克叶酸为佳。

4.第四防：减缓痴呆进展。

推荐食物：坚果。坚果是补脑的好食材，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，能护血管，有助于延缓大脑的衰老。还含有一些常规的微量元素。

还有两个重要的营养成分，维生素E和镁。镁缺乏是老年人发生痴呆的一个重要因素，维生素E具有改善大脑细胞代谢，改善供氧功能，防止外邪入侵，抗氧化的作用。

建议：推荐食用带壳的坚果，每天摄入30克左右。

核桃芝麻薏仁粥。【食材】核桃4-5颗黑芝麻一把薏米一小把鸡蛋一个牛奶适量。【步骤】可以直接将食材放在一起煮，或者将食材用破壁机打成碎糊状，再熬成粥更顺滑。

食材：核桃4-5颗、黑芝麻1把、薏米一小把，可以直接将食材放在一起煮。或者将食材用破壁机打成碎糊状，再熬成粥更顺滑。

核桃补肾固精、温肺定喘、润肠通便，它既能补肾，又能保持肠道的通畅。黑芝麻味甘性平，是滋补肝肾的佳品，还有乌发、润发，润肠通便的作用。