小茶叶撬动大产业，“世界红茶技艺中心”在英德红旗茶厂启动

最是一年春好处，英州茶园吐新绿。4月3日，2023第五届英德红茶头采节暨红旗茶厂“世界红茶技艺中心”启动仪式在英德红旗厂举行。清远市委副秘书长、广州对口帮扶清远指挥部副总指挥徐懿，清远市委农办主任、市农业农村局党组书记李伯伦，广东省茶业行业协会副会长张黎明，英德市政府副市长江先涛等有关领导嘉宾出席活动。

广东省茶业行业协会、广州市越秀区广府文化发展推广中心分别授予红旗茶厂“广东省青少年茶文化教育创新发展中心”、“粤港澳青少年研学基地”称号。

“小茶叶”撬动“大产业”

乡村振兴+研学+红色旅游

清远英德是岭南地区古老的产茶区，产茶历史可追溯到距今1200多年前的唐朝。红旗茶厂1958年建成投产,首批“英德红茶”1959年问世即实现首次出口。红旗茶厂也成为当时全国最早、规模最大的红茶生产厂。作为中国现代红茶工艺的摇篮,红旗茶厂的发展历程是英德红茶发展的一个缩影。

2023年1月，农业农村部公布第五批国家现代农业产业园认定名单，英德市红茶国家现代农业产业园赫然在列。“创园”成功为英德红茶产业发展带来新机遇，英德以产业园建设示范带动现代农业发展。当前，英德红茶区域公用品牌价值高达37.18亿元，被评为“最具品牌传播力的三大品牌之一”。

2020年，广德园结合“二一三”产联动发展的思路，指导园区国有开发平台公司广州科德投资有限公司收购了红旗茶厂，并以该厂为核心载体，以文化传承、科技创新、产业化服务为抓手，以茶产业大健康为实施路径，通过整合产业、旅游、科研等资源，探索红旗茶厂活化利用与乡村振兴互促共融的有效路径。目前，红旗茶厂开发了研学教育、茶文化体验、爱国主义教育、党建教育等课程体系，打造了“红色+红茶”双红党建基地、“红旗大讲堂”学习教育培训平台；成立了英德红茶产业研究院、多茶类大健康研发中心，打造茶叶种植加工“1+N+家庭农场”产业联合体模式，实现了创新链产业链协同发展。

让利益联结机制“实”起来

让工业遗产“活”起来

作为英德科创小镇茶产业发展有限公司主体之一，广东英九庄园绿色产业发展有限公司秉承“科技支撑产业、创新驱动发展”的理念，立志成为英德红茶乃至中国红茶领先的产业服务商、英德红茶全产业链数字化转型升级的引领者和英德红茶现代化经营体系的推动者。

随着领导嘉宾宣布“世界红茶技艺中心”启动，“世界红茶技艺中心”规划正式发布。“世界红茶技艺中心”主要由五大板块构建：“技艺”背景、“技艺”溯源、“技艺”重任、“技艺”布局、“技艺”赋能。业态布局策略“以街为经纬，以馆为星罗，以坊为棋布”，包括一场、四街、八馆、二十四坊。“一场”即全国红茶加工制作大赛永久比赛场地；“四街”即红旗、技艺、传承、创新四条大街；“八馆”即广东省茶叶博物馆、国家工业遗产展览馆、世界红茶标准馆、英德红茶标准馆、华侨馆、红旗馆、艺术馆、知青茶馆；“二十四坊”即以茶技艺、茶艺术、茶消费分别设置工坊。涵盖生产、制作、审评、品饮、茶美学、茶PLUS、典藏、茶康养、赛事、创新等。

活动当天还举办了红旗茶厂茶产品推介会、招商推介会以及茶文化研学体验活动，参观红旗茶厂、英九庄园，茶界融合发展”沙龙，发布年度营销计划与订货政策公布。组织参会嘉宾到茶园采茶，体验炒茶，学习奶茶冲泡、擂茶粥制作等技艺，多角度、全方位感受英德红茶的魅力。

采写：南都记者 许琨