贵州喝酒“怪象”，人人都夸茅台好，但不常喝，反倒偏爱这4款酒

提起最能代表中国白酒的名酒，一千个酒友里，最少有一半人会说是“茅台”，毕竟茅台是公认的“国酒”，在中国乃至全世界，都有着非凡的地位。

正因为茅台如此出众，不少外地酒友才认为：贵州省的酒友，可谓是占尽了“地缘优势”，想必当地人平时喝的白酒，应该都是茅台吧！

其实不然，在贵州有这样一个喝酒“怪象”：人人都夸茅台好，但并不常喝，反倒偏爱下面这4款平价酒，这是为何呢？原因有二：

▶茅台的品质确实“拔尖”，还带动了当地的酿酒业，给数以万计的老百姓提供了工作岗位，夸它好自然是发自内心，但价格却不亲民，普通老百姓偶尔喝一次还行，“常喝”并不现实。

▶贵州本就是一个“酿酒大省”，除了茅台以外，还盛产着许多优质纯粮酒，下面这4款酒便是其中的杰出代表，价格公正、口感地道，深受当地人喜爱，大家不妨都来看看！

董酒

曾经有酒友这样说道：董酒与茅台应该并称为“贵州双雄”，想必大家都很好奇这是为何，酒友也作出了解释，原因主要有两点，一方面，是因为在1963年的全国评酒会上，董酒跟茅台、泸州老窖等名酒，一同入选“老八大名酒”，八种名酒，有两种来自贵州，可想而知，董酒品质的不俗。

另一方面，是因为董酒的“香型”，独树一帜的“董香型”，让该酒在白酒圈出尽了风头，品尝过此酒的人纷纷表示：“闻着有点臭，喝着却很香”，其香气浓郁程度，确实不输酱香酒，而且适口性挺强，因此颇受贵州等地老酒友的喜爱。

汉台祝公酒

这是一款老牌酱酒，酿制此酒的主要原料，是贵州高山地带种植的红缨子糯高粱，加上“12987”古法工艺的轮番酿制，耗时1年才可酿成。

为了确保酒体的老熟、醇香，酒液出厂之前，还要历经至少6年时间的陶坛陈放，期间更要加入10年老酒增香，等酒体稳定之后方可出厂，成酒可谓是“茅香”十足，口感更是有八分似茅台，不过价格公道，因此还有着“茅台平替”的称号。

而且，主持酿制该酒的老师傅，是“王茅”的传人王正贤，同时他还是一名“国家酿酒师”，对酿酒要求极为严格，40多年来，出自他手的酱酒，多被当地酒友誉为“小茅台”。

酒液入口细腻、幽雅，有着多种香味，先是酱香，再是粮香，最后是陈香，尤其是中间还带点甘甜的花果香，酒香丰富而又协调，并不觉得突兀，下喉时倍感丝滑、舒畅，饮后空杯留香，隔一晚上也不会散去。

银质习酒

习酒也是一款经典酱酒，产自贵州习酒镇，长期以来，酒厂坚持采用固态法酿酒，所用原料均为酒厂周边地区所产的优质粮食，成酒出厂前同样需要陈放一段时间。

难得的是，酒企面对不同的酒友，还推出了不同档次的单品，尤其是这款价格亲民的银质习酒，酱香味纯正，入口时有着淡淡的青草香，饮至中段，还倍感醇甜，尾味有点酥麻，给人一种顺畅淋漓的口感体验，本地的老酒友也因此对其爱不释手。

习水大曲

不少外地酒友都有这样一个“误区”：贵州出产的美酒均为“酱香型”，但其实并不是，这款浓香酒便产自贵州，而且令人感到意外的是，尽管此酒并不是酱香酒，却因品质上乘，一度被誉为我国的“第二茅台”。

尤其是在上世纪八九十年代，该酒风靡全国，还远销海外，成为当之无愧的贵州名酒，酒液清亮如湖水，散发着浓郁的香味，口感爽冽、绵甜，在贵州酒圈好评如潮。