吃得好，跑得快！南京溧水区市场监管局保障“溧马”食品安全

3月26日，2023南京溧水半程马拉松活力开跑，众多跑者齐聚溧水，挑战自我。溧水区市场监管局全力做好食品安全保障工作，加大各环节监管力度，为赛事顺利进行保驾护航。

为切实保障赛事安全有序，溧水区市场监管局多次组织调度食品安全保障工作，督促各相关单位绷紧食品安全弦，维护“溧马”声誉，展现溧水风貌。会议统筹安排了各项具体工作，要求工作人员实时跟进赛程进度，做好应急值班值守工作，强化安全保障，同时积极响应群众诉求、规范处理消费纠纷，维护消费者合法权益与赛期市场秩序。

此次活动的赛道补给、完赛补给等主要由预包装食品与草莓、香蕉等生鲜水果组成，溧水区市场监管局提前审核赛事承办单位营业执照和食品经营许可证，要求提供预包装食品相应批次的出厂检验报告、一年内的第三方检验报告，以及水果等食用农产品的详细采购票据。供给食品到场后，工作人员还协同第三方检验公司，在赛前对供应的水果、糕点等9个品种食品进行了快检，严格把控赛事食品质量，保证食品新鲜、安全。此次活动提供补给食品1.2万余份，抽检结果全部合格。

开跑前后，区市场监管局持续加大对马拉松沿线区域和旅游景区景点餐饮经营单位的检查力度，包括小餐饮、农家乐、大中型酒店等，督促经营者保持加工环境和就餐环境清洁卫生，严格管理库存食材和半成品、避免食材过期或交叉污染，烹饪时要烧熟煮透，消除食品安全隐患。工作人员还发放了食品留样记录本、食品留样盒以及留样标签，要求餐饮单位规范留样，并做好反对餐饮浪费宣传，引导顾客适量点菜、文明就餐。区市场监管局累计检查餐饮单位100余家，圆满完成此次活动食品安全保障工作。

通讯员 黄瑶 宋婉如 魏军 现代快报+ 记者 徐梦云

（通讯员供图）