挖掘丝路文化 打造独特文化IP-从新开夜市看兰州城市消费的文化气息

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新甘肃·甘肃经济日报记者 张栎

“兄弟啊，想你了，你在那嘎达还好吗？……”伴着熟悉的歌声，黄河食渡文化夜市主舞台的表演准时拉开帷幕。

非遗绝活、国潮表演、玄奘西行、千手观音……以文化开路，走国潮风，不久前开业的黄河食渡文化夜市，一亮相即成为兰州新的网红夜市。

敦煌飞天、千手观音把夜的喧嚣推向极致，脍炙人口的歌曲，引得游客们不由自主地哼唱起来。“这才是夜间最好的放松方式，看看舞蹈，听听歌，喝喝罐罐茶，聊聊人生。”市民刘先生说，兰州黄河桥北原本吃饭的地方就很少，更别说休闲夜市了，“黄河食渡的开业，不仅弥补了这一短板，也为住在附近的人们提供了很好的夜间休闲场所。我和媳妇已经在这里连吃五天了，每天晚上吃不同的东西，看不同的表演，下班后的生活丰富了不少。”

“快来看，张骞来了，赶紧照张相……”游客们看到“张骞”立马一哄而上，或合影或摸节杖，满脸新奇的表情。 “张骞巡游”是黄河食渡为夜市准备的沉浸式体验项目。“除了张骞巡游，还有玄奘西行、飞天琵琶舞等，都是黄河食渡文化夜市四个微舞台为游客提供的近距离文化体验演出。”黄河食渡文化夜市孙总经理告诉记者，“除了历史文化展示，四个微舞台还将分批展示甘肃非遗技艺或表演，让市民和游客全方位体验甘肃文化。”

另一边，兰州主题街也热闹非常。市民李女士正蹲在街道上展示的兰州太平鼓前，给孩子讲兰州太平鼓的由来。听到徐达将兵器藏于鼓中，攻克城池，李女士的儿子激动无比，伸手摸着大鼓问妈妈：“这里面还有刀吗？”

孙总经理告诉记者，黄河食渡文化夜市内部分布呈“丫”字形，内设五个主题街区，以时间和空间为主轴贯穿“丝绸之路”文化主线，每个街区相对应不同的特色。兰州主题街为游客呈现的是兰州水车、兰州太平鼓、牛肉面等兰州非物质文化遗产项目；凉州主题街区和西域文化街以河西文化为主，为游客呈现的是丝绸之路文化内容；秦州主题街区将陇东窑洞、红色文化、陇东粮仓作为展示内容；长安街则引入了国家级非物质文化遗产泾阳茯茶，以及大唐仿古建筑。

在三条大街区的交会处，就是黄河食渡文化夜市的主舞台“兰州眼”所在地，“舞台将声、光、电充分融合，每天排演不同的节目，有古风的舞蹈表演，也有国潮的音乐鉴赏。舞台下设置了酒水、茶饮休闲区，游客可以选择驻足观看，也可以在休闲吧仔细欣赏不同类型的演出。”

孙总经理告诉记者，街区还计划在法定节假日不定期举办文化推介、创意集市、酒文化节、美食嘉年华、露天电影、民俗服装秀等主题活动。

黄河食渡文化夜市一开门迎客就吸引了很多市民和游客前往，一度因为人员过于密集临时暂停了各种演出。还有一些摊位内容过于重复，造成体验感下降，致使网络上褒贬不一。孙总经理表示：“刚开业的几天没想到会有那么多人，为了防止踩踏事件发生，临时取消了主舞台和微舞台的演出。”

对于游客反映的摊位内容重复问题，孙总经理表示，招商初期，黄河食渡打算通过优惠政策有针对性地吸引更多业态入驻美食街，还积极对接国内外知名连锁餐饮品牌企业，引导企业开设店面进驻黄河食渡，提升街区品质。同时，走访了大众巷、木塔巷、南关民族风味一条街等餐饮聚集区域，对接本土优质餐饮品牌，引导品牌通过开设分店、连锁店等方式，进驻美食街。“但疫情刚刚结束，很多商户出于各种原因投资意向不明朗，资金也不充足，所以放宽了品类入驻门槛，也调整了合作方式，可整间租赁也可分成扣点。”

孙总经理说：“后期会根据经营情况调整摊位设置，将网络上的评论席变成黄河食渡的意见簿，不断听取市民和游客意见，更好地促进文化夜市运营，助力夜经济发展。”

黄河食渡文化夜市选址于元通黄河大桥北引桥下与靖远路交会处，与黄河仅一路之隔，往西400米就是白塔山、黄河铁桥。孙总经理介绍，夜市打算立足城关“两山一河”特色优势，开展旅游合作业务，在黄河桥北打造“食、游、购、娱、体、展、演”等多元化消费体验的主题文化美食街区，满足群众多元化、多层次消费需求，便利丰富人民群众生活。同时，也让来兰州的客人留下来，体验兰州文化，感受兰州魅力。