揭秘不为人知的巴西

第31届夏季奥林匹克运动会,又称2016年里约热内卢奥运会,在巴西的里约热内卢举办。


里约奥运会的会徽


里约热内卢同时也成为首个主办奥运会的葡萄牙语城市。


里约热内卢的基督雕像

但同时引人注目的还有里约奥运会的开幕式。在开幕式上,巴西的各个民族轮番上场,他们共同建设了巴西。其中,一些黄色面孔的人吸引了众人的注意。他们就是日裔巴西人。


里约奥运会开幕式中的日裔巴西人

巴西的前世今生

巴西联邦共和国,简称巴西。国土总面积851.49万平方公里,是南美洲最大的国家。居世界第五。总人口2.1亿(2020年)。全国共分为26个州和1个联邦区。


巴西地图

巴西原为印第安人的居住地。

巴西印第安人部族非常复杂,共有305个,因而导致语言也十分丰富,共有274种。57.7%的巴西印第安人仍生活在政府所承认的505个“印第安人保留地”当中,而这些保留地之和占巴西国土总面积的12.5%。此外,63.9%的印第安人居住在农村,其余人口则生活在城市。


巴西印第安人

据估计,当前,约90万印第安人生活在巴西,而欧洲人抵达该拉丁美洲时人数为500万。

1500年3月9日,佩德罗·阿尔瓦雷斯·卡布拉尔被国王曼努埃尔一世任命为一支由13艘船只组成的远征队司令,共有1200人。虽然与郑和船队的规模不能比,但对照以前的探险少则一条船,多则四条船的规模,可以说是空前的,也反映出国王志在必得的雄心壮志。


佩德罗·阿尔瓦雷斯·卡布拉尔

发现好望角的迪亚士担任其中一条船的船长。1500年3月9日卡布拉尔的舰队从里斯本出发。在航行途中,卡布拉尔的舰队在通过佛得角群岛后,遇到强烈风暴(其中有一艘船遭遇风暴后直接返航了),又被赤道洋流推到了较远的海域。换言之,他们把这个往西南航行的弧圈划得太大了,以至他们进入了一个未知的海域。


葡萄牙人发现巴西

4月22日船员们看到了陆地(即现在的巴西东海岸的帕斯夸尔山)。4月23日卡布拉尔在海岸登陆,舰队并于4月25日全部驶入港口(即今巴西的波尔图塞古鲁港Seguro),卡布拉尔给这里起名叫维拉克鲁兹。

卡布拉尔认为,新发现的陆地在《托尔德西拉斯条约》中所划定的分界线东部,这一发现应归葡萄牙所有。于是他在岸边竖起刻有葡萄牙王室徽章的十字架,宣布该地区为葡萄牙国王所有,并立即派出一位船长安德烈·贡萨尔维斯回葡萄牙报告这一重要消息。1500年4月22日便成为了正式发现巴西的日期。

后来,葡萄牙人在海岸附近的热带森林中发现了可以提炼贵重的红色染料的树木,并将它定名为“Pau-brasil”。于是他们逐渐把这个地方也叫作“Brasil”(葡萄牙语Brasil,英语Brazil),并沿用至今。


1822年9月7日,宣布完全脱离葡萄牙独立,建立巴西帝国。接着加冕称帝,称佩德罗一世。

1824年,巴西颁布宪法。

1825年,葡萄牙承认巴西独立。

巴西作为葡萄牙人最重要的殖民地之一,一直很被葡萄牙人重视。葡萄牙人在巴西建立了大量的种植园,又通过三角贸易,从非洲贩卖了大批的黑奴作为经营种植园的劳动力。


甘蔗种植园里的黑人

后来,黑人奴隶获得解放,有了公民的身份,与其他的族裔相交融,形成了巴西第二大的族裔—混血族裔。


桑巴军团

巴西的人口共有47.3%为白种人,是巴西最大的族裔,其次的话就是混血种人,占比约为43.1%,黑人占据7.6%,2.1%是亚洲人,最后才是印第安人和其他黄种民族。

由于多种族裔生活在一起,巴西也有着丰富灿烂的文化。巴西文化也被称为桑巴文化。巴西的舞蹈、足球、美食闻名于世界。


巴西人无论男女老少,都喜欢足球

巴西的舞蹈也被称为“桑巴”,和阿根廷的探戈不同。巴西的桑巴追求的是极致的开放与狂野。而桑巴的集大成者,就是里约一年一度的狂欢节。


狂欢节的盛大游行


桑巴

巴西料理也是举世闻名的。巴西料理口味独特、用料丰富,黑豆饭、烤肉等都是受人欢迎的食物。


巴西烤肉举世闻名

巴西地广人稀,气候宜人。牛肉的产量,猪肉的产量位居世界前列。因此,巴西的很多料理都和肉有关。


口味丰富的巴西烤肉

巴西的黑豆饭,主要是用黑豆和猪蹄、猪耳朵、猪尾巴、腊肠、腌肉等材料炖制而成。在巴西是一种非常普遍的美食,多数餐厅和饭馆每星期三、六供应。吃法是将黑豆浓汤泡饭与上述各炖制的材料一起吃,还配菜与橘片食用。原为巴西在葡属殖民地时期黑奴将农场主丢弃不吃的猪的部位混在一起,现为名菜,用的料都是上乘食料。而且营养非常丰富。具有丰富的胶原蛋白和豆蛋白。


巴西黑豆饭

在巴西众多的族裔之中,日裔巴西人是最为神秘的一支。他们的人口并不多,但在巴西却有举足轻重的地位。

未完待续……

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页面更新:2024-04-13

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