春天以保健滋补为主，为自己和家人煲上一锅汤，是健康饮食的不错选择。下面分享八种春季养生汤的做法，可以动手学起来！

菜心皮蛋豆腐汤

食材：

菜心、豆腐、皮蛋、姜

做法：

1.锅中加入少量油，炒香姜丝和皮蛋。

2.倒入开水煮沸，加入豆腐块煮三分钟，放入菜心煮二分钟，加入适量盐搅匀。

丝瓜口蘑汤

食材：

丝瓜、口菇、鸡蛋

做法：

1.鸡蛋煎荷包蛋备用。

2.起锅烧油，放入丝瓜炒断生，加入口蘑继续翻炒。

3.加开水，放入荷包蛋煮十分钟，加入盐，撒上葱花。

生菜猪肝瘦肉汤

食材：

生菜、猪肝、瘦肉、姜

做法：

1.猪肝切片洗净血水，用姜水泡二十分钟。

2.瘦肉、猪肝分别加入淀粉和姜腌制十分钟。

3.放姜片烧开水加入瘦肉片，再放入猪肝片煮三分钟，加入生菜，加适量油和盐。

娃娃菜虾滑汤

食材：

娃娃菜、鲜虾、鸡蛋

做法：

1.鸡蛋煎熟切块，娃娃菜炒熟加水烧开。

2.鲜虾去壳剁碎，加入淀粉，蛋清搅拌均匀，用勺子舀入锅中煮熟。

3.最后加入鸡蛋块再煮几分钟。

菌菇鲜虾汤

食材：

鲜虾、菌菇、香葱

做法：

1.锅中加入少量油，加入虾头炒出虾油，放入菌菇炒熟。

2.加水炖十五分钟，加入去壳虾仁再炖五分钟即可。

苹果四神排骨汤

食材：

排骨、芡实、茯苓、山药、莲子、苹果

做法：

1.排骨洗净，下锅焯水，洗去浮沫后放入锅中。

2.锅中加入茯苓、芡实、山药、莲子、炖三小时，再加入苹果块炖半小时。

莲藕马蹄排骨汤

食材：

排骨、马蹄、莲藕、胡萝卜、红枣

做法：

1.排骨洗净，加葱姜冷水下锅焯水，捞出后取出浮沫。

2.排骨放入炖锅，加马蹄、胡萝卜、莲藕、适量清水顿四小时，结束后加入红枣。

猪肚莲子汤

食材：

莲子、猪肚、生姜、白胡椒

做法：

1.猪肚加一勺面粉，适量醋，里外反复揉搓冲洗干净。

2.猪肚加葱姜焯水，洗净浮沫，切成条。

3.猪肚、生姜、莲子一起放入炖锅加适量水，小火慢炖四小时。

（来源：月宝的麻麻，PIPImami，逗你玩橙橙，无糖醇）