美版知乎：中国穷人吃什么？中国网友评论区凡尔赛

美版知乎看到一位美国网友提出这样一个问题：中国穷人吃什么？

看到这位网友的提问，我忍不住想反问他一下：你希望我们的穷人吃什么？吃树皮？

还是吃土呢？

那恐怕让你失望了。

住在美国巴拿马城的吴杰宣回答道：，除了外国菜馆，还有国内的高端海鲜，其他的与富人差不多。

有一种传统观念认为，最好的食物是在平民百姓手中，这在中国确实如此。

如果您在南方，面条或米粉是一种非常常见的食物，既美味又便宜。一般几块钱就可以买一份，看你所在城市的物价水平。我试过北京最贵的一个，每天飞来回2000公里外的南方拿的新鲜米粉，每碗花费约 3.5 美元，配有卤子和配菜。我妻子是它的超级粉丝，不会用它来换取任何高端食品，包括米其林。

浏阳蒸菜。来自湖南南部省份的一道受欢迎的菜肴。经常出现在学校、居民区周围。口味浓郁，每道菜的用料都不一样，份量虽小，但也够一个大人配上几碗米饭填饱肚子了。每道菜的价格约为 0.75至1美元，素食菜更便宜，而且米饭是免费的。它在湖南的学生中很受欢迎，每个人都会买一个菜，自己买自己的，最后一群朋友一起分享自己的菜。

街边的烤肉摊就好像中国的酒吧或酒馆。在每个城市，几乎每个居民区都可以找到，到处都是和朋友一起喝喝酒的人，他们在夏天经常光着膀子，享受一点户外微风。这些年价格上涨，价格在10美分到1美元之间。

麻辣烫。与烤肉串类似，而且通常比烤肉串便宜一点，除了你选择配料，他们把它煮在汤里。

我还有很多清单可以列给你……

上海网友Greg Xu回答道：很多蔬菜，豆腐，鸡蛋，只有一点点肉。

你不知道那些东西在中国有多便宜。

人们只是使用他们从他们居住的地方得到的东西。

所以如果你靠近沿海地区，你会吃到更便宜的海鲜。

如果你是农村户口，你将依法拥有自己的农田，所以你可以轻松地种植任何你喜欢的东西，也意味着你可以养自己的鸭子或母鸡来吃鸡蛋和肉，还有猪……

IBM中国前软件工程师张曦回答道：我不知道最穷的。我刚在建筑工地食堂吃过饭，那是为穷人准备的。

我只是在网上找到这些照片。那是我刚毕业并在 2008 年开始工作的时候。几个月来我一直在另一家普通餐馆吃饭，吃烦了也不喜欢吃了。后来偶然发现了这种工地食堂。

这种“碗”5块钱能盛大半碗，当然得用自己的餐具。菜超级咸，我想是因为工人需要咸的，多吃主食来补充能量。但我认为还可以。不仅可以，还很好吃，美味又便宜。但不久我就因为工作原因离开了这座城市。我怀念那段时间。

台湾网友BT杨回答道：在中国已经很难定义“穷”了。

如果你指的是那些生活困难的乡下人，那么是的，许多远离城市的人没有那么多现金来换取高价值的蛋白质，尤其是优质牛肉，尤其是乳制品。

由于我的旅行将我带到了中国的各个角落和偏远地区，而且我经常独自旅行并乘坐公共交通工具。所以我从未见过赤贫。广大欠发达山区的人们，生活在现代价值眼中并不“好”，但总的来说，他们是衣食无忧的。在云南的一个梯田地区，当我发现晚上所有的餐馆都关门后，我被邀请到长途汽车司机的家人那里吃饭。

菜单是：

1. 他花园里的新鲜蔬菜，用大蒜和盐快速爆炒
2. 新鲜采摘的竹笋和肉丝一起爆炒
3. 番茄豆腐一起炖
4. 加一些猪油的鸡蛋汤，配有葱和芹菜

这顿饭对我来说是一顿美餐，对许多不渴望过度加工食品或者陈年葡萄酒的人来说可能就足够了。一般来说，新鲜的冷牛奶在中国是一种奢侈品，即使在大城市也是如此。在小城镇，你找不到任何愿意支付冷藏费用的商店。在西藏、新疆，经常可以在街头看到当地人兜售的“暖奶”，可以现喝。

中国网友张美嘉回答道：前几天，我在网上浏览，有一个视频映入了我的眼帘。这是一个上传到bilibili的视频，名字叫《看一看深圳一家贫困户餐厅》。

然后我发现人们在这个网站上拍摄了很多这种类型的视频。我看了几个视频。这些视频都是中文的。所以，在这里，我将用这些视频的截图向大家展示中国的穷人吃什么。

该视频制作人在大众点评应用程序上选择最便宜的餐厅。那是河南省的一家面馆。

这家餐厅的周边

这家餐厅的主打菜品

小菜只要12元

15元一大碗牛肉面。除此之外，另一位博主还在深圳找了一家很便宜的自助餐厅，才15元一位。以下图片是本次自助餐的部分菜品。说实话，三倍价格也不算过分（制作人说的）。

是不是很不可思议？！这么多菜才15元。然而，这还不够便宜。你吃过3元一碗的面条吗？在深圳，有一个地方是做日工的，这里的饭馆卖的面只要3块钱。

一个非常便宜的面条餐厅

肉丝蔬菜面

这个答案中穷人的定义可能与典型概念不同。这些人在大城市有工作，但靠出卖体力换取低薪，大概100元一天。

幸运的是，他们可以在中国以非常低的成本享用美食。

仅供参考，如果您对中国人早餐吃什么感兴趣，可以观看此视频。

重庆网友Lucas Liu回答道：

我住在中国二线城市重庆。

这是我家附近的面条，大概2块钱。不要肉肉，只要一块钱。重庆法律要求的最低月薪是230美元，所以基本上人人都能吃得起。这种饭馆在重庆很普遍，薄利多销。

中国的肉比蔬菜贵得多（特别是，中国的猪肉价格在 2020 年翻了一番）。所以穷人选择多吃蔬菜。

有趣的是，肯德基和麦当劳在中国很贵。比中式快餐要贵3倍。从某种意义上说，吃肯德基和麦当劳更像是一种流行文化。

以上是中国网友们的回答，你们那里的穷人吃什么？可以留言讨论一下哦。

感谢阅读，欢迎关注，我们下期见。

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