甲流将要大面积爆发？又要封控？专家建议：有效预防方法这4个！

2月23日，国家卫生健康委疫情应对处置工作领导小组专家组组长梁万年表示，新冠疫情虽没有完全结束，但新冠疫情在我国已基本结束，新冠疫情防控取得了决定性胜利。

本是件值得高兴的事情，但网上却没有人为之欢呼雀跃，因为一个比新冠更加“严重”的病毒在多地爆发，不仅发病急，而且传染性很快，简直比新冠还要可恶！这就是最近频繁登上热搜的“甲流”。

3月8号，西安发布了一个关于控制甲流的报告和方案：如果有必要将采取封控措施！消息一出引起了网友的纷纷议论，三年的封控让人们听到就感觉头疼，难道这次因为甲流又要停工停学吗？

甲流又叫做甲型流感，是每年常见的流感病毒，随着新冠的全面放开，人们防护意识逐渐下降，很多人都不再戴口罩出入商场、超市、车站这些人群密集的地方，甲流在这种情况当中就很容易传播开来。甲流根本就不是感冒。

在2月24日，浙大儿院感染科主任黄丽素面对记者采访时表示，浙大儿院感染科病房里甲流的病人明显增多，2月份以来，浙大儿院两个院区接诊甲流患儿数量是1月份的80倍。

新冠放开以后，全国老百姓90%都感染过新冠病毒，而且很多人免疫力没有及时的恢复，所以甲流有了可乘之机，甲流与普通的感冒有很大的不同，甲流的传染率高达50%而且很容易出现并发症比如肺炎，如果得不到及时治疗可能会危及生命，所以张文宏等专家给出4个最有效的预防方法。

一、做好个人防护讲究卫生勤消毒

二、尽量避免去人群密集的地方

三、接种流感疫苗

四、多补充蛋白质维生素

流感具有一定的潜伏期，传染性较快，要想预防流感，最好的办法就是接种流感疫苗。甲流是一种自限性疾病，一般的轻症在发病后五到七天就可以治愈，在整个感染期间要多休息多喝水注意观察，如果有持续高热的情况应及时去医院就医不要拖延耽误病情。今天小编就推荐两款营养美味，有助于增强免疫力的美食食谱。

一、【苦瓜炒肉】

准备两根新鲜的苦瓜，把苦瓜去头去尾，将苦瓜一分为二，在二分为四，苦瓜的籽去掉之后，斜刀切成片，尽量给它切均匀一些。

炒苦瓜的时候比较容易熟，全部切好之后，加入大一点的碗中备用。准备一勺食用盐倒入苦瓜里面，下手抓扮均匀，把苦瓜里面的苦涩味全部给它腌制出来。这样炒出来的苦瓜只有甜味，没有苦味，抓均匀之后先放一旁备用。

准备两块钱的瘦肉，将它对半切开，再改切成薄薄的厚片。尽量切薄一些，不要切得太厚，如果切得太厚，炒出来比较容易塞牙。也不要切的太薄，如果切的太薄，腌制出来就会容易烂掉。肉片全部切好之后，放入碗中备用，腌制肉片加一勺蚝油，少量的胡椒粉，一勺生抽，一勺白糖，然后下手抓扮一下。

把肉片给它抓拌均匀，腌制肉片的时候，不要放食用盐，因为生抽里面含有盐分在里面。如果加了食盐，可能会太咸，所以我们腌制肉片的时候，千万不要放食用盐。抓扮均匀之后，加入一点香油，再一次给它抓均匀，让每一片肉片都裹满香油。抓拌均匀之后再加入一点玉米淀粉。

或者是土豆淀粉都可以，再一次给他下手抓拌均匀，像我这样腌出来的肉片就非常的鲜嫩了。而且炒出来也非常的入味，先放一旁备用，下面准备一些配料，准备一些大蒜子切薄片。

大蒜可以多准备一些，大蒜切好之后加入碗中备用。再准备一块去皮的生姜，切成薄片，改刀切成丝，最后切成姜末，全部切好之后和蒜末放在一起。准备一根大红椒，把辣椒把去掉，再将它对半切开，然后改刀切成条。

最后切成小块，全部切好之后放入碗中备用。准备两根小葱对半切开，将它切成小段，全部切好之后放入碗中备用。苦瓜也腌制好了，看一下腌出了好多的水分。用食盐腌出来的苦瓜颜色也非常的好看，然后倒满一大碗清水。

将苦瓜清洗一下，把苦瓜里面的盐水给它清洗干净。这样炒的时候就不会太咸了，清洗干净之后，将它捞出来。将水分挤干，放到大碗中备用。起锅加入少量食用油。油热之后，把肉片放入锅中，先把肉片给它翻炒一下。把肉片炒熟炒香。

先将肉片炒一下，让它更好的入味。肉片炒熟之后盛出来，放到大碗中备用，再起锅加入少量的油。油热之后，把蒜末和姜末放入锅中翻炒，先将它们炒出蒜香味。蒜末炒香之后，再加入一勺黄豆酱，继续快速的翻炒，炒出酱香味。炒出酱香味之后，把苦瓜也加进来，红椒也加进来。

把炒好的肉片加进来，然后开大火快速的翻炒。把苦瓜炒至入味，炒苦瓜的时候一定要开大火炒，这样翻炒出来才特别的香。如果是开小火翻炒的话，苦瓜也比较容易出水。炒出来的颜色也非常的难看，影响我们的口感。

苦瓜翻炒一分钟之后。加入一小勺食盐，一小勺鸡精，把葱蒜也加进来。其他的调料就不要放了，如果放的太多就不好吃了，那样吃起来的苦瓜就没有清脆感。继续快速的翻炒，把调料炒至入味，再翻炒个678下，就差不多可以出锅了。

将它装入盘中就可以美美的享用了。

二、【笋丝炒肉】

干耸用清水先将它多清洗几遍。把里面的脏东西都给清洗干净，清洗干净之后，再把干耸放到菜板上。

用刀先将它变成薄片，厚度大概在4-5毫米左右，片成薄片之后。改刀切成丝，全部切好之后，装入碗中备用。准备一块新鲜的瘦肉，将瘦肉切成薄片，厚度切成4-5毫米左右，切好之后改刀切成丝。

瘦肉切好之后，放入碗中备用。准备一块新鲜的肥肉切成薄片，切好的肉放盘备用，准备几颗新鲜的大蒜，将大蒜先将刀拍碎。拍碎之后再改刀切碎，切好放碗中备用。

准备几个新鲜的小米辣切成圈，切好之后和大蒜装一起备用，准备一小把干辣椒，用刀将红椒从中间片开，在切成长段，再切成辣椒丝。辣椒丝可以稍微切粗一点，切好之后放盘中备用。

再准备两根新鲜的大蒜，将大蒜切成长段，大蒜切好之后，放碗中备用。起锅加入清水，水开后下入切好的笋丝。再用锅铲轻轻的推动，让其受热均匀。

水开之后焯水三分钟左右就可以了。再用漏勺将笋丝捞出。捞出之后放盘中备用。起锅加入食用油。油热后加入肥肉快速的翻炒。把里面的油汁全部给煸炒出来，炒香之后下入刚才炒的大蒜和小米辣。

继续开中小火，将小米辣和大蒜炒香，炒香之后再往里面加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，炒出红油，炒出红油之后，再把瘦肉加进来。继续的翻炒，炒熟以后下入焯过水的笋丝。开大火快速的翻炒，让笋丝炒干它的水分。

大概翻炒一分钟左右，水分炒干之后来调味。加入少量的食盐，适量的鸡精，加入一点生抽，一点点蚝油，再继续快速的翻炒，将调料翻炒均匀之后。往里面加入一点清水，再快速的翻炒，让笋丝充分的吸收肉味。

让汤汁收至浓稠，把切好的辣椒丝大蒜给加进来，继续开大火快速的翻炒，让大蒜和大红椒炒断生。

翻炒十几秒钟左右就可以了，开胃下饭的笋丝就做好了。