导语：在我们的常规体检中，一些异常指标往往会引起大家的特别关注，通过调理、治疗等保健，有些人的血清胆固醇和甘油三酯水平明显超标，血液状态改变后无法维持正常循环，这种情况会损伤血管，甚至引起并发症。

因此，需要妥善处理这件事，尽快恢复指数的稳定性，那么，高血脂的人不能吃鸡蛋和肉吗？

高血脂是怎么形成的

高脂血症的形成主要是因为生活饮食习惯不协调，长期食用辛辣、刺激性食物和油脂含量超标的食物，会导致油脂摄入过多，肝脏代谢油脂的功能不断降低，低密度脂蛋白不断渗透到外周血液循环中，导致外周血中脂肪含量增加，从而导致干性高脂血症。

另外，长期不运动很容易导致脂肪堆积和肥胖，除了生活因素，有些疾病也会引起高脂血症，如糖尿病，会影响机体的碳水化合物和脂肪代谢，导致脂肪代谢异常，从而引起高脂血症，长期使用激素类药物，如糖皮质激素，也会影响机体对各种营养物质的代谢，还会导致脂肪代谢不足，从而导致继发性高脂血症。

血脂高的危害有哪些?

1、冠状动脉粥样硬化的形成：患者血脂过高会直接危害冠状动脉，形成动脉粥样硬化，大量脂质物质和蛋白质在血浆中沉积和移动，使血流速度降低，动脉内皮受损，形成动脉硬化。

2、冠心病：当人体长期处于高血脂状态，形成动脉粥样硬化时，会导致心肌缺血、心绞痛，从而诱发冠心病。

3、高血压：高血脂患者发生动脉粥样硬化后，会导致心肌功能障碍，从而诱发高血压。

4、脑中风：高血脂患者诱发高血压后，血管会处于痉挛状态，而硬化后的脑血管内皮会受损，导致破裂出血性中风，而脑血管则会停滞在血栓栓塞状态，导致脑血栓、脑栓塞。

5、肝功能损害：患者长期高血脂会导致脂肪肝，肝动脉粥样硬化后受损，导致肝硬化，损害肝功能。

6、骨质疏松：患者血脂偏高，会导致血浆中大量脂蛋白游离，易氧化酸败，酸化人体体液，易受病毒、细菌干扰，影响骨钙分解解离，从而导致缺钙和骨质疏松。

查出“血脂”超标后，不能吃肉和鸡蛋吗？或还有人不清楚

就算你天天吃素，血脂也不一定能降下来！很多人不明白为什么，一般情况下，如果你只是素食者，你会从另一方面补充营养，从米饭、面条、馒头等食物中获取营养，这些食物含有过多的碳水化合物，吃多了会在体内转化为甘油三酯，时间长了，容易诱发高血脂。

而且，如果放弃肉食，会喜欢吃一些坚果，比如巴达木、葵花籽、花生、开心果等，虽然这些不是肉类食品，但是这些坚果中的脂肪含量很高，尤其是加工过的坚果，热量和脂肪含量大大增加，长期吃这些食物会导致体内脂肪堆积，造成血脂升高。

有些人不吃鸡蛋是因为蛋黄中含有胆固醇，胆固醇是导致血脂升高的元素，其实鸡蛋不仅含有胆固醇，还含有蛋白质、维生素、卵磷脂等，卵磷脂可以帮助胆固醇酯化，减少胆固醇在血管壁的堆积，降低高血脂的风险。

所以，生活中可以适当吃一些肉类，少吃肥肉、五花肉、烧烤等肉类即可，可以吃一些瘦肉，鸡胸肉等，一天一个鸡蛋就可以了。

阅读延伸——若想稳定血脂，给你推荐4种水果

1、苹果

俗话说，一天一个苹果，医生远离我，或许这种说法有些夸张，但不得不承认，平时适量吃一个苹果确实能给身体带来很多好处，苹果所含的营养成分比较丰富，适当的摄入可以直接提供所需的营养，同时，苹果中的黄酮类化合物还能起到抗氧化的作用，预防动脉粥样硬化，对高血脂人群有好处。

2、西红柿

其实西红柿既是蔬菜也是水果，可以直接吃，也可以煮着吃，西红柿含有丰富的营养成分，如各种维生素、番茄红素、芦丁、果酸等，如果在日常生活中可以适量吃一些西红柿，可以为身体提供所需的营养，也有助于减轻身体的负担，同时也有助于降低胆固醇，有助于稳定血脂，所以高血脂的人可以考虑适量吃一些西红柿。

3、猕猴桃

相信大家对猕猴桃都不陌生，猕猴桃吃起来又酸又甜，能满足人的食欲，它富含维生素C，有维生素C之王的美誉，适量吃猕猴桃可以补充身体所需的营养，同时也可以减轻身体的负担，对帮助稳定血脂也有帮助，因此，高血脂者可以考虑在日常生活中适量食用猕猴桃。

4、西瓜

相信大家对西瓜都不陌生，西瓜是夏天经常吃的一种水果，西瓜中的水分含量比较丰富，还含有其他营养成分，高血脂的人适量吃西瓜，可能也有助于稳定血脂，所以希望你能适量服用，避免吃多了造成寒气入侵。