乾隆帝整治铺张浪费之风，出了这么一招

乾隆年间，有一段时间，官员之间腐败攀比、铺张浪费之风骤起，一时间，一到饭点，京城各大饭店门口停满了所有品级的官员的轿子。官员们在京城各大饭店吃饭时，看谁比谁点的山珍海味多，就好像是谁点的菜多，谁浪费的多就证明谁就有钱。以至于每天有大量的食物被倒进泔水桶。

很快这件事被乾隆帝知道了，他十分生气，私下里和皇后商议此事，皇后建议说可以发布圣旨，让官员吃饭，每顿饭不得超过六盘菜。乾隆觉得可行。

转天上朝时，乾隆帝故意问大臣们可有什么良策？大臣们一个个地低头不语，因为他们也是铺张浪费中的一员。

乾隆皇帝一看没人说话，生气的说：既然你们没什么办法，那就听我的，从我一下，每餐不得超过六盘菜。

圣旨颁布下去一段时间后，乾隆帝想看看有没有什么实质性的改变，于是就让刘统勋陪着自己微服出宫考察。

这天中午饭点时分，他们两个沿着京城最繁华的街道走着，看到几乎所有的大饭店门口停着的官轿中几乎都是五品以下的，没看到什么大官在饭店内吃饭，而且每个桌子上也就摆放着几个盘子。

乾隆帝十分高兴的和刘统勋说：看来这些大臣们都知道节约了。

突然乾隆帝在一家饭店门口停了下来，原来他被一个伙计捧着几十个刚下桌的脏盘子吸引了，这种盘子以前没见过，盘子比老百姓家普通的盘子要大的多，更奇怪的是盘子中间又被放置了三个隔断，这样一个大盘子就变成了三个小盘子。

乾隆帝很奇怪，皇宫里也没见过这样的盘子。

于是就问伙计：你这盘子为什么中间还有隔断？

伙计头也不抬的边刷盘子边说：这有什么稀奇的，这一条街上大饭店都是这种盘子了。就是因为皇上下旨说每顿饭不得超过六盘菜，这种盘子就被制造出来了。

他拿起一个刷干净的盘子扬了扬说：你看这盘子，一盘能放三种菜，而盘就是十八个菜了。这样既不违抗圣旨，菜品也多了。

乾隆一听，给气笑了，又问：既然有了这种盘子，为什么街上不见有五品以上的官员来吃饭？

伙计抬头看了一眼乾隆说：这种盘子虽说装的菜品多，但是那些大官们都管这种盘子叫猪盆，谁还来吃猪食啊，现在他们派人把厨艺好的大师傅请回他们府上去做饭了，现在来这吃饭的都是老百姓和一些小官员。

虽然乾隆皇帝没有制止住铺张浪费，但是这种盘子一直就流传至今。

这真是“上有政策、下有对策”啊！