“甲流”来袭，建议每家备好这4样，关键时刻有大用，别不当回事

春季是流感的高发季节，尤其是现在的“甲流”来势汹汹，让很多的人都中招了，特别是孩子，还有的学校开学没几天，就停课了。

这种病毒，主要是通过打喷嚏和咳嗽等飞沫传播，经口腔、鼻腔、眼睛等黏膜直接或间接接触感染。出现的主要症状就是高热不退、肌肉酸痛、轻微咳嗽。

俗话说：“居安思危，有备无患”，面对“甲流”的来袭，建议每家备好5样东西，关键时刻有大用，别不当回事。

第一种：口罩

口罩中的无纺布能够阻挡70%左右的微生物，阻止空气中飞沫的传播。

第二种：常备药物

尤其是家中有老人和小孩的，一定要适当的备一些药物，关键时刻能起到大作用。

第三种：消毒物品

在接触污染的物品时一定及时的进行消毒，吃饭前也一定要消毒洗手液吸手。

第四种：高蛋白食物

俗话说：“免疫力是最好的医生”，身体抵抗力强，流感便不容易入侵，所以在平时饮食上还是要多注意补充营养，营养膳食。

下面就跟大家推荐两种高蛋白又营养的食谱，增强免疫力，对抗病毒。

【红烧牛肉】

1. 先把买回来的牛肉切成小块，放入大碗中，加入适量的清水，浸泡五到十分钟。

1. 准备一个白萝卜，切成菱形块，再准备大料，香茅草、白芷片、白蔻、良姜、肉蔻、香叶、八角、花椒、桂皮、半个草果。

1. 锅中加入适量的清水，水开下入萝卜，把萝卜焯至六成的时候，捞出控水备用。

1. 另起锅加入少许的食用油，油烧七成热，下了萝卜块，炸至到微微泛黄，捞出控油，放在一边备用。

1. 牛肉泡好之后，控干水分放入锅中，加入适量的清水和黄酒，中火烧开打去浮沫，煮至牛肉变色关火倒出控水。

1. 锅中加入少许的食用油，然后下入葱姜蒜炒香，加入40克的豆瓣酱和适量的冰糖，翻炒融化之后下入牛肉，快速的进行翻炒。

1. 然后加入适量的蚝油、酱油、两罐啤酒，烧开之后倒入压力锅中，盖上盖子压40分钟左右，时间到了，把里边的小料捡出来。

1. 再把炸好的萝卜倒进来，开大火把汤汁收浓，再加入鸡精五克，味精五克，白糖三克，胡椒粉少许，翻炒均匀即可出锅。

【鸡蛋炒虾仁】

1. 先准备虾仁100克，把虾线处理干净，放入盆中倒入适量的清水中，清洗干净，捞出挤干水分。

1. 接着准备一个小盆，放入十克的玉米淀粉，在加入适量的清水，用勺子搅拌均匀，先放一边备用。

1. 挤干水分的虾仁放入厨房用纸上中，把水分蘸干一点，然后放入盆中，加入适量的盐，少许的胡椒粉，适量的料酒，少许的香油，用手抓拌均匀，然后放入少许的玉米淀粉抓拌均匀。

1. 小葱几根，清洗干净，切成葱花，再准备一个盆，把鸡蛋打入盆中，放入适量的盐、胡椒粉、料酒、白醋和提前准备的淀粉水，然后用筷子搅拌均匀。

1. 起锅烧水，水开后转中小火，下入腌好的虾仁，静置五秒钟，再用勺子稍微推动一下，然后捞出控干水分，倒入蛋液中搅拌均匀。

1. 另起锅，倒入少许的植物油，油热把鸡蛋和虾仁倒入锅中，用勺子慢慢的推动，炒制锅中的鸡蛋液稍微定型后，撒入小葱花，稍微翻动两下即可出锅装入盘中。

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