河南是历史痕迹留下最多的省份之一，作为中华文化的发源地，充满浓厚的历史色彩，经过本土文化和酒文化千年来的碰撞，形成了各种别具一格的白酒酒厂，曾一度呈现百花齐放的景色，占领了将近一半的市场份额，甚至比肩茅台。

如今随着川酒、贵酒的崛起，豫酒越来越没有发展机会，慢慢的退出了大众视野。曾经这3款豫酒，享誉全国，与茅台比肩，现在却堆在超市角落饱受冷眼，难免让人感到可惜，一起来看看这3款豫酒吧。

①宋河粮液

此酒产自河南鹿邑县宋河镇，历史悠久可追溯至唐代，在当时被推崇为祭酒，不少诗人为此酒作诗。几十年前更是凭借“东奔西走，要喝宋河粮酒”彻底享誉全国，名气不输茅台，即便不喝酒在当时也略知一二。

以河南高粱、小麦和宋河的水为原料，多年来坚持传统工艺酿造，酒体清澈毫无杂质，酒液入口柔顺，没有其他奇奇怪怪的香气，很醇正。

宋河粮液面临两次危机，第一次是辅仁出资渡过，可惜随着辅仁内部问题，导致宋河的基酒都被拿去抵债，这第二次危机渡不过去，只得破产重组，可谓是成也辅仁，败也辅仁。

②张弓酒

张弓酒是一个时代的眼泪，也是落幕，提起此酒大家都能想得到“东南西北中，好酒在张弓”。曾经最鼎盛时期，张弓酒的广告随处可见，和如今茅台的广告量也相差不多。

张弓酒产自张弓镇，这里的环境条件比较好，水质清澈，酸碱度适合酿酒，酒体的香味特别浓但不厚重，品上一杯入口香气在口中爆开，充斥着整个口腔，却不烈。

这样的酒按理说应该不会没人买吧，可惜随着白酒行业面临洗牌，加上酒厂内部走后门的太多，酒厂最终在市场上隐身了，愿意投资的人辗转好几波，前途依然堪忧。

③宝丰酒

此酒是豫酒中少见的清香酒，在1988年第五次全国名酒评选中荣获“中国名酒”的称号，作为豫酒，成为了国内清香酒的代表之一，在三十年前红遍大江南北。

此酒讲究一个“清”，无论是口感还是酒香，都毫无杂味，酒香清香醇正，入口绵甜，纯正的酒香在口中留香悠久。1997年，正处在鼎盛的宝丰酒和当地饮品巨头健力宝合作，本以为强强联合却没想到状况百出，竟是崩盘的罪魁祸首。后来汾酒的崛起迅速抢占了宝丰酒的市场份额，就此酒厂一再更换接手人，到了现在出了省都鲜有人知。

其实上面这3款酒一年不如一年，共同原因都是不同情况导致宣传滞后了，宣传不到位，再好的酒也很难被全国各地的酒友们熟知，国内类似没能走出本地的酒还有不少，就好比贵州的赖氏父子 传承酒，曾尝过的酒友们无不称赞，可由于当地茅台一家独大的情况，有着正宗茅香赖茅工艺的酒，反而难以出头。

此酒产自贵州，别看名气小，但酿造人可大有来头，源自茅台镇百年前恒兴烧房创始人，被誉为“酱香鼻祖”的赖嘉荣先生，独创了酱香酒的“回沙”工艺，其儿子是被称为“赖茅开拓者”，精研了回沙工艺的赖贵山，精研后提升了不少口感的层次感。

用此技艺酿造出的赖茅酒，在2011年拍卖出1070万的天价，让酒友们感到惊讶的同时，也纷纷想知道这么贵的酒是什么味，目前此技术只有赖贵山的后人赖天鹏知晓，传承酒也就是赖天鹏酿造出的，也只有采用了此工艺的酒才是正宗赖茅，可怜此酒多年来却遭受同行打压，仍不放弃，始终坚持初心，如今逐渐缓和过来了。

贵州当地优质红缨诺高粱为原料，经过12987坤沙工艺，又加以精研的回沙工艺使得此酒酒质细腻，酒花丰富，酒香层次分明，酿造过程耗时1年，陈酿8年，加以10年老酒勾调而出，酒体中的陈年窖香很是明显。入口柔和香醇，中段大曲香、焦糊香、花果香和窖香在其中蔓延，协调的很好不会感到不适，让人觉得非常舒适，纯粮酒多饮也不上头，满口生津，百来元却不输七八百的，让人久久不能忘怀。

全国各地的酒竞争激烈，国内市场早已饱和，虽然这些“可怜酒”曾经不擅宣传导致淡出市场，但只要坚持初心，好酒一定会再次展现自己的光芒。