山东川鹰：百年老字号 勇跑电商新赛道

□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者刘炳友

2月28日，山东川鹰食品有限责任公司偌大的直播间里，工作人员正通过多个直播平台销售“浪漫一生”系列新产品。

川鹰始于1894年的福园斋酱园，是山东老字号，该企业多菌种制醋法曾被商业部命名淄川制醋法，芦笋酱油填补国内空白。

这样一家有着百余年历史的酿造食品企业，面对激烈的市场竞争，始终保持传统酿制，推出了山东大酱和“聊斋古缸”等古法新产品。另一方面，他们建设食品文化园，积极试水电商新赛道，仅半年时间就实现直播销售额600万元，网络销售占比逐步提高。