上海曙康-当心引发蛀牙的食物

"　食物是形成蛀牙的一大因素，那么，哪些食物容易引发蛀牙?哪些食物可以保护牙齿?一起来看看。

　　哪些食物容易引起蛀牙

　　资料显示，引发蛀牙的高危险食物包括糖果类(如：巧克力、口香糖、牛奶糖等)、糕饼类(如：甜甜圈、甜的饼干、冰淇淋、蛋糕、果冻)、含糖饮料(如：可乐、汽水、乳酸饮品、蜂蜜、调味乳、加糖果汁)、加工水果类(如：葡萄干、水果罐头等)、涂抹类(如：果酱、花生酱等)，家长应避免让孩子食用这些食物。

　　而有些食物如果吃法不对，比如说含在口中过久，就有可能会造成蛀牙。包括：淀粉类(如：洋芋片、爆米花、苏打饼干)、糕饼类(如：包子、士司、馒头)、饮料(如：新鲜果汁、鲜乳)等食物，皆属于这类。

　　至于有些食物则有助健康，吃了反而不易蛀牙。这类安全食物包括：糖果类(无糖口香糖、代糖制品)、未加工之生鲜蔬果(如：芹菜、红萝卜、黄瓜、蕃茄、芭乐等)、奶蛋类制品(如：乳酪、水煮蛋等)、肉类(如：鸡肉块、肉松、火腿、鲔鱼等)、饮料(如：开水、不加糖的茶)与干果类(如：花生、核桃、葵瓜子)。

　　蛀牙后别吃这7种食物

　　1、甜腻之品

　　尤其是蔗糖，它的致龋作用最显著，使局部的硬组织发生坏死、脱矿，透明度改变，牙釉质变色，局部软化、疏松，形成龋洞。日久牙齿动摇，故忌食。甜腻食物亦有以上类同作用，对龋洞是一个直接刺激，又妨碍胃肠消化吸收，影响龋齿患者健康。故也忌食。

　　2、酸性食品

　　因酸性食物在口腔乳酸杆菌的作用下能产生更多的乳酸，而乳酸在已受到破坏的牙龋洞里进一步脱钙，使龋齿面积增大，病情进一步加重。所以应少食酸性食物，且食后应刷牙清除齿缝龋洞内的食物残渣。这类食物有石榴、杨梅、酸枣、醋等。

　　3、燥热药物

　　本病多由风热、胃火或虚火所致，故临床用药当忌用苍术、厚朴、附子、干姜、肉桂等燥热之品，以免伤阴助火，加重病情。患龋齿的人应该在饮食中要多吃富含维生素D、钙、维生素A的食物，如乳、肝、蛋、肉、鱼、豆腐、虾皮、菠萝、胡萝卜、红薯、青椒、山楂、橄榄、柿子、沙果等。含氟较多的食物有鱼、虾、海带、海蜇等。

　　4、坚硬粗糙食物

　　坚硬、粗糙的食物，如炒花生、炒蚕豆、炒黄豆、炒腰果、炒榧子和粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋、毛笋、韭菜、蕹菜、生胡萝卜等以及经过油炸的食物如炸猪排、烤羊肉、油炸蚕豆等，这些食物需用力咀嚼，有时还会填嵌龋洞，加深龋洞，故应忌之。

　　5、过冷过热食物

　　龋齿患者的牙齿完整性多受到损坏，病牙较深的龋远程转移洞可与牙髓相通，牙髓的神经末梢显露出来，使它对凉热刺激的敏感明显增加，食用过冷过热的食物时，因刺激暴露的神经末梢，便会产生剧烈的疼痛。

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