张文宏预判：第二波感染高峰时间确定？提醒：这2种早餐要少吃！

导读：今年年初，疫情比较平稳，这是因为大部分在前期感染后，身体都会产生大量的抗体，而这些抗体在3-6个月时，都处于比较高的水平，此时很少会被病毒所感染。而过了6个月后，抗体降低，又会有一些人被感染，甚至可能还有第二波感染高峰期。比如张文宏就预测，第二波感染的高峰期在5-6月份。

而在二次感染即将来袭前，大家要做好三件事，第一是早睡早起，第二是养成良好的心态，第三是提高免疫力，其中最重要的就是提高免疫力，因为当身体免疫力强时，我们有几率不被感染，或者感染后出现比较轻的症状。而要想提高免疫力，就要多吃一些营养高的食物，特别是早餐。而很多人为了节约，早上随意吃一些食物，其实这种想法是不对的，只有早上吃好，身体才会更健康。比如有“2种早餐”，一定要少吃，越吃越严重，别大意！

第一种：白米粥、白面

很多中老年人，认为早上吃白米粥、白面等等清淡食物比较养生，其实这种想法是错误的，因为白米粥和白面都是营养价值比较单一的食物，它不能给身体提供充足的蛋白质、维生素等营养物质，所以要想体质更好，千万不要长期把白米粥馒头当做早餐。

第二种：隔夜菜饭

很多比较节俭的人，在早上就把昨天晚上没有吃完的饭菜热一下，就当做早餐，其实隔夜的菜，非常不建议大家吃，因为大部分的菜放一晚上后，不仅营养会流失，而且里面还有大量的病菌生成，如果长期以隔夜菜饭为主食，不仅免疫力会下降，而且还会出现营养不良。

而为了大家的健康，接下来胡师傅就推荐大家一款营养价值非常高的早餐，在早上煮一碗给家人吃，不仅暖胃又暖身，而且还能给身体补充大量的维生素、蛋白质等营养物质。

【平菇肉丝面】

【原材料准备】：挂面一把、瘦肉50克、平菇100克、葱花、鸡精、淀粉、胡椒粉、姜末、生抽、食用油适量。

【平菇肉丝面的做法】：

第一步：首先将瘦肉洗净后切成细丝，然后把姜末、鸡精、淀粉、胡椒粉、食盐、淀粉全部放入到肉丝搅拌均匀，接着撒少许油在肉丝中，这样可以锁住肉丝的水分，从而使肉吃着更嫩。

第二步：将平菇撕成一片片的，然后用流水将平菇冲洗干净即可备用。

第三步：锅中放入适量的水，大火将水煮开后，然后把挂面、少许油放入到锅中，中火将面条煮2分钟左右，接着把平菇放入到锅中，继续煮1分钟。

第四步：1分钟后，将肉丝、少许食盐、鸡精、胡椒粉全部放入到锅中，大火将肉丝煮熟后，最后撒少许香葱即可起锅食用。

在二次来袭前，大家一定要多吃高蛋白、高维生素的食物，同时适当的增强锻炼，这样就能使提高身体的免疫力，从而使身体更健康！最后老胡祝大家都有一个健康的身体！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看。