为啥喝咖啡也不能提神？

可能是两个原因：

1、不提神的咖啡，可能不是正经咖啡

2、身体状态与体质情况已经没有“神”可以提了

一、咖啡提神原理

人体在疲劳后同时会生成一种叫腺苷的物质（神经递质之一），腺苷与大脑特定受体结合后，就相当于告诉大脑你已经疲劳了。

咖啡因的提神原理主要有2个，第一是可以促进「多巴胺」的释放、产生兴奋感；而咖啡因是一种类似嘌呤的生物碱，能抢先腺苷结合在特定受体上，阻断腺苷产生的疲劳信号，让大脑察觉不到疲劳，就是所谓的“提神”了。

二、不提神的咖啡，可能不是正经咖啡

抛开剂量谈效果，是耍流氓……

市面上咖啡五花八门，有的是纯黑咖啡，有的只是“咖啡味饮料”，咖啡因含量极低甚至没有。

常见“咖啡味饮料”

图片源于网络

看一下“咖啡味饮料”的咖啡因含量，注意单位：mg/kg

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上述“咖啡味饮料”中的提神成分咖啡因，每1000克150-500mg之间，特别是像“火咖”这种水的，想要达到相同的提神效果，可能得喝个4-5瓶（光是想想就够够的了），才有些微效果。

很多类似“饮料”，提振精神的成分，往往不是咖啡因，

而是让人兴奋的糖……让人上瘾的糖……让人肥胖长肉还容易变痴呆的糖……

如果真的想要提升精气神，建议还是一杯浓缩黑咖啡粉、或者直接咖啡豆研磨后煮开的，比较给力。

购买含有咖啡因的饮料时，产品外包装上常会以mg／100 mL（毫克／100毫升）的单位标示，咖啡因实际含量，每100毫升咖啡因低于20毫克的饮料可标记为20 mg/100 mL以下，每100毫升低于2毫克的相对为“低咖啡因”饮品。购买时，可从饮料容量与标示的咖啡因含量，换算出所喝到的咖啡因总量。

三、身体状态与体质情况无“神”可提

说到底，困了累了，睡上一大觉才是王道……

首先，每个人的大脑构造不同，也有咖啡因无法与腺苷受体相结合的情况出现，无法阻断疲劳。

其次，一般成年人吸收咖啡因之后，4-5个小时代谢完，但是有些人天生代谢能力强，咖啡因1-2小时就会被代谢掉了。

还有一种悲催的情况：喝晚了……

咖啡因的作用是阻止腺苷和腺苷受主结合，但是如果你喝的时候，腺苷和腺苷受主已经自由恋爱并且结婚了……那咖啡因就尴尬了……

可惜不是你，陪我到最后，哦，他比你先到……

这时候咖啡因只能靠边站，眼睁睁看着腺苷让我们变累。

四、“咖啡盹”，提神小妙招

近来，在硅谷的一些公司，流行“咖啡盹”。人们在中午小憩前，喝一杯黑咖啡，然后眯上20分钟左右，双管齐下，比单纯喝咖啡或单纯午睡，精神头都好得多。

五、咖啡提神注意事项

对于大多数健康的成年人来说，每天摄入300 毫克咖啡因是相对安全的。 这大约相当于3-4 杯煮好的咖啡、10 罐可乐或2 份“能量饮料”所含的咖啡因。

咖啡因可提振精神，但也容易刺激神经中枢亢奋、增加肾上腺皮质醇等贺尔蒙分泌，过量还可能导致心悸、焦虑、失眠等状况。咖啡因也会刺激胃酸分泌，使胃食道逆流或胃溃疡的症状更加严重；若摄取过多，甚至可能导致钙质流失，影响骨骼健康。

大剂量或长期摄入咖啡因可导致“咖啡因中毒”( 咖啡因上瘾或出现神经过敏、易怒、焦虑、震颤、肌肉抽搐、失眠等一系列身心不良反应甚至死亡) 以及消化性溃疡等，孕妇和乳母、婴幼儿和儿童、青少年等咖啡因敏感人群更易受到咖啡因的影响。

孕妇、以及12岁以下的，不要接触咖啡因比较好。

孕妈妈真要是馋了，可以试试无咖啡因咖啡，建议浅尝辄止。

以上。