情人节的玫瑰・元宵节的雨花石纹汤圆

今天是情人节了！

今年，也许因新冠原因，据说流行给自己送巧克力、给自己送鲜花。情人节的鲜花当首推玫瑰。

好吧，我便开始准备给自己的玫瑰。

先去撸一个甜菜根。

把甜菜根打碎，挤出汁来和面。

怎么样。不知道的还以为这是第二个甜菜根吧。

昨天做大肉包子剩下的白面重新发酵了。

拿出白色的和红色的面团，

揉了，再擀圆了。叠在一起，

内卷，

中间一刀，

整理花瓣，再发酵二十分钟。

上锅蒸。

怎么样！我的情人节的玫瑰，漂亮吧！

......

情人节与元宵节也是差不多相连的。原也没想着裹汤圆的，甜菜根的作品还可以试试的，以前一直想尝试雨花石纹，一直也没机会，就乘着一起做了吧。

又去地里折了几片板蓝根的叶子。严寒的冬天，几乎没有什么菜了。只有板蓝根笑傲白雪，依然绿油油。

因着甜菜根是甜的，所以就用了做甜的馅用－黑洋酥(不知道老家为什么把芝麻白糖猪油馅唤做黑洋酥)。

而板蓝根叶子则用来做咸味的馅，所以处理叶子时，稍微加了几颗盐。本来想用母子草做的，后来还是觉得母子草留着做蔴糍更好吧。

甜菜根和板蓝根叶子处理好了，遂捏了三团糯米粉。

搓成了汤圆

下水一滚

第一次做，似乎不太成功。下次有机会再来。