认识一座城,需要用身心去感受,用步伐去丈量,用味蕾去体验,一物一季,一地一味。每一座城都有属于自己独特的味道,一菜一汤都饱含着这座城的风土人情。
“食在黔北”的遵义,地处川、渝、黔三省市交汇处,经过时间的沉淀,美食的烹饪方式和口味在相互的融合中,逐渐形成了香辣、咸辣、麻辣、酸辣等相互独立又整体统一的黔北饮食文化,辣而不烈,口味正当。原生态的食材,配上千姿百态的辣味,让美食的味道繁简惊艳、飘香诱人。这样的味道,仿佛就是遵义时光的沉淀,醇香厚重、绵绵不绝。
遵义鸡蛋糕、烤黄糕粑、牛肉干、羊肉粉、遵义红茶、叫花鸡、豆腐干、刘二妈米皮、肖二孃肉片粉、老泰来面馆、乌江豆腐鱼……,面对口味多样、丰富百变的遵义美食,一时间竟不知道从哪儿开始吃起。
“到遵义吃什么?哪里的美食更地道?”当地人来告诉你!
今晚21:30贵州卫视,《贵州盛宴》第二季带你细品最地道的遵义味儿,共赴美好“食”光!
2月5日
周日21:30
贵州卫视出品
习酒·窖藏1988独家冠名
大型美食探索纪录片
《贵州盛宴》第二季
邀你探寻遵义·鲜的姿态
页面更新:2024-05-30
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