聊聊食安：元宵节期间元宵汤圆消费提示

元宵节有出门赏月、喜猜灯谜、共食元宵（汤圆）等习俗，是春节之后的第一个重要节日。元宵节将至，聊城市市场监督管理局提醒广大消费者应安全选购、科学储藏、合理食用节令品元宵（汤圆）。

一、选择正规购买渠道，留存相关购买凭证

消费者在选购元宵（汤圆）时，一定要选择证照齐全、信誉良好的正规商场超市和知名电商平台等渠道。同时要保留好相关的购买票据和有关凭证，网购注意保留支付截图, 发生消费纠纷时可作为维权依据。

二、仔细阅读标签标识，检查产品外观状态

消费者在购买时要仔细查看食品包装上的标签内容是否齐全，应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者信息、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等标示项目，以及其他需要标示的内容（如含有麸质的谷物、花生等致敏信息），不要购买无标签或标签信息不全的元宵（汤圆）。同时要进行认真的外观“体检”，选择颜色正常，个体坚硬，形态圆正，无露馅，无粘连，无裂纹或脱粉现象，以及包装袋内无过多冰霜的产品。

三、科学妥当储藏，防止污染变质

预包装元宵（汤圆）的标签上都标示着贮存条件，如速冻元宵（汤圆）一般要求在-18℃条件下储存，无论在选购产品时还是购买后，都应确保产品贮存在标签标示的条件下贮存，不宜长期放在冷藏的环境下。另外，家庭自制的元宵（汤圆）可分装成小份，放入冰箱中及时冷冻保存，避免交叉污染，但不建议冷冻保存时间太长。

四、合理食用元宵（汤圆），特殊人群应注意

消费者根据自己的喜好，按照包装上标示的口味和营养成分选购元宵（汤圆）。元宵（汤圆）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能会引起胃部不适，特别是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。