经常“吃晚饭时配白酒”的人，如今身体都怎么样了？早了解早受益

俗话说：“酒是粮食精，越喝越年轻”，现在的快节奏生活，不少人都喜欢“吃晚饭的时候配白酒”，总感觉配白酒饭吃着更得劲。但也有人说了，白酒喝多了对身体不好，民间也有“喝酒误事”的说法，那到底事实上怎样的呢？

我表叔是开烟酒行的，在他刚入社会的时候在酒厂工作，每天跟酒是离不开的，上班的时候品酒，下班了跟同事们聚餐总要喝点，久而久之养成了吃晚饭的时候必须得来点酒，表叔这个吃晚饭时配白酒的习惯已经30多年了，面色红润，精神抖擞，身体倍棒。

很多人就问了，现在市面上那么多酒精勾兑酒，喝多了肯定对身体没啥好处啊？表叔听后就笑了：看来啊，大家还是不懂酒，对勾兑酒的认识比较浅。今天咱们就来说说这其中的差别，早了解早受益！

第1点：酒精勾兑酒，也不是不能喝

食用酒精其实是上个世纪的产物，当时全国的粮食紧张，而中国有着几千年的白酒文化底蕴，又不能断了白酒，所以当时为了解决这个困难允许使用食用酒精、香精进行白酒勾兑。而其中食用酒精是化学科学的产物，当时主要是从一些薯类、糖类中提炼出来的，所酿出来的白酒并没有纯粮酒的粮香，跟现在工艺中传统纯粮固态发酵得来的不太一样，勾兑出来的酒需要添加一些添加剂来增香，因此这种酒能喝，但是需要少喝。

第2点：纯粮酒口感好，喝着不上头，不会头疼

有人就问了纯粮酒和酒精酒都是用粮食发酵来的，为啥口感差别这么大呢？首选咱们说的纯粮酒的酿造原料是高料、小麦、水都是些五谷杂粮，日常大家食用的纯粮食，酿造的工艺也没有“科技与狠活”这一说，所以酿造出来的酒水自带天然粮食的芳香。酒精酒的品级要比纯粮酒低一些，香气这块儿并不浓郁，所以需要增香剂来弥补。

说起纯粮酿，表叔还给分享了一个辨酒的小秘诀，注意看酒瓶身上的原料表就能分辨，原料表里面只有粮食加水的是纯粮酿，多一样就别买，也可以选择口碑好的，就像表叔经常晚饭时喝的这款“酱荣坊”，原料里面只有高粱、小麦、水，且这款酒瓶身还有优级标识，等级一般分为优级、一级、二级，优级是最好的。

这款酒产自贵州茅台镇，酱酒的核心产区，由冯小宁大师亲自勾调，冯小宁大师是前茅台厂长李兴发（也是酱酒之父）的关门弟子，是茅台八仙之一，曾在茅台长从业40余年，勾调技艺出神入化，很是精湛。这款酒的酿制方法也是遵从茅台厂的标准，严格采用贵州当地优质红缨子糯高粱，辅以赤水河河水，严格遵循传统12987大曲坤沙工艺酿造，有12年基酒加15到25年的老酒加持，使得酒体醇厚，酒质更加稳定，，终得经典的茅系酱香。

开瓶，粮食香自然扑鼻，酒香纯正，入口爽口纯美，各种香味协调均衡，醇厚绵柔，中段还有花果香和粮香萦绕，下咽很顺，有丰富的层次感，到胃里暖呼呼的，抿一口都回味无穷，空杯隔夜后，依然能闻到粮食香，挂杯明显，确实是一款难得的纯粮好酒！

第3点：而酒再好，也要少喝

再好的酒饮用也要有个度，尤其是随着年纪越来越大，身体各项机能都开始下降了，更要控制饮酒的量。

今天的分享就到这儿了，大家还有其他关于酒的知识想要分享的吗？欢迎评论区里留言讨论哦！