20元特色面碗里只有6片，涉事餐馆已被处理，目前店已搬走

在我们陕西有个习惯，吃面都是用大碗，但是碗有多大？大如洗菜盆。特别是陕西特色的biangbiang面，扯面，用大碗目前是许多面馆的标配。为什么许多面馆都喜欢用大碗？

1. 看起来大气，陕西人吃面豪爽，换个大碗，吃起来更香。

相对而言，说陕西人吃面食，主要指的是男士喜欢吃面食。每当饭点，几乎面馆里面都是男士在用餐，然而男士饭量比较大，点餐都会点大份，这样会显得面量更多，才能吃得过瘾。

2.碗大了更容易面与汤汁拌均匀。

我们陕西的面食以油泼，干拌为主要吃法。所以食用前调味品和面拌均匀，碗小的话，拌不开。所以慢慢的商家意识到这点，基本更换成大碗，让食用者更容易拌均匀。

尽管如此，但是多数商家不会因为碗大，而减少分量。特别是一些商住楼，办公场所的固定面馆，因为都是回头客，所以不会选择自掘坟墓，只会越做越好。

但相对旅游景点的餐馆，他们主要是游客为主，利润为王。因为他们知道，有可能你今生就只吃一次，抱有宰客心理，他们即便有心，也不会太过明显。但是有些店家就选择铤而走险，想着节假日都是图个开心，没人会太在意这些细节。

正因这个原因，20元6片的油泼面在回民街一家餐馆出现了，由于分量和价格出入太大，被暴露出来。对西安的整体形象造成不好的影响，好在相关部门处理及时，并且做了相关的后续处理，让外地游客对西安才没有失望。

那么涉事的餐馆现状怎样呢？据部分网友反应，涉事餐馆已经搬离回民街，店内一切设备都清理完毕。这也是大家希望看到了结果。也许经过此事，给了所有商家一个警钟，只有正规经营才是立足之本，诚信经营，才能持续发展。