偶遇街头爆米花，你有多久没听到这一声“砰”了？

上世五十年代兴起的手摇式爆米花技能传承至今，是可以申请非物质文化遗产的。这个看似简单的手摇式爆米花也要经过好几道工序，还要掌握一定火候，才能使爆米花香甜可口，受到群众的喜欢。（文/图 刘太平）

街上的老式爆米花，你有多久没吃过了？（图源：刘太平）