鲫鱼冬笋汤

先把鲫鱼处理干净，竹筷子插入鱼嘴放在盘子中，10克枸杞冲洗干净，一个丝瓜去除皮切成段，40克冬笋洗切成片。锅中加入植物油，七成熟时爆香葱末和姜片，加入清汤煮开，大火煮半小时，然后加入水和枸鲫鱼火锅杞子，继续煮5分钟，放盐和麻油。汤料放在火锅中，大火煮开，然后放入以上所有材料。可达到滋阴补血和益肝明目效果，同时也能强筋骨和补虚劳，适合脾胃虚弱所引起的食欲不振，精神倦怠以及气血不足。