简单的饭菜，一家人在一起，就是最好的假期

#冬日生活打卡季#

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简单的饭菜，一家人在一起，就是最好的假期

忙忙碌碌又一年。似乎也只有在过年的这几天，除了吃吃喝喝没有什么大事了。可是，总也不会像个孩子一样那么开心，甚至也没有觉得过年这几天跟平时有什么区别。如果不是大家都习惯了过年大鱼大肉，我还是喜欢清淡的小日子。

我很喜欢用简单的食材来做食物，因为简单有时候比复杂的食物更能让我觉得生活值得，大概也是因为我太懒了，不太喜欢用脑的关系吧。所以特别喜欢简单而平淡的小日子，食材家常就够了。

很难买到这种香干，平时买的都是厚一些的，并且这种炒起来比别种的好吃一些。切细一些，就用青红椒简单炒一下，就可以了。并且我试过，这个用开水焯一下，然后凉拌一下也是非常好吃的。

我平时是不太喜欢吃豆芽的，但是如果直接炒一下，我竟然觉得还挺好吃的。不过，炒着吃的话建议买黄豆芽，摘好之后，放油锅里简单炒一下，炒软一些之后就放青椒再炒均匀，加盐提味就可以出锅了，也可以用韭菜炒豆芽呢。

在我们家西红柿炒鸡蛋的时候都是鸡蛋多的，因为孩子更喜欢吃鸡蛋了，所以我一般就是用一个小小的西红柿加两三只鸡蛋来炒，西红柿一定要去皮，炒的时候也需要加糖，这样孩子就会特别喜欢吃，我家都是用它直接拌饭吃。

虽然不是大鱼大肉，但清淡的饭菜，才是我爱的生活