南方凌晨四点年轻人刚刚从酒吧散场，然而东北的早市四点早已出摊

#我的生活也是头条#

在道里区的街道上随处一抬头都有可能碰到一个没见过的教堂，这不就是在逛红专街早市的路上，碰到了一个色彩清新的鞑靼清真寺，这个清真寺始建于1901年，是 哈尔滨 历史资历最老的宗教建筑之一，其实远东地区很少见鞑靼人建筑，它既有西亚风格也又受到拜占庭风格影响，建筑外观颜色呈咖啡色与白色相间，又呈现出 俄罗斯 民族建筑的特征，几种文化交织在一起的教堂还是很新颖的。

要问哪里最能体现哈尔滨 的人间烟火生活气息，一个是深夜的烧烤店，另一个就是早上4点开始的早市，如果你觉得4点太早，那么我告诉你一件你从来没听过的事情，我们这里夏天最早的时候，3点天就亮了，可能每个 东北 孩子都经历过，早上还在家里睡懒觉，父母就已经拎着大包小包回到了家，典型的逛早市回来的样子。

东北早市是人间烟火气的汇集之地，但却是年轻人可望而不可及的丰饶乐园，时以令人发指的低物价震惊全国集市的梦幻交易场，不管是夏天两点半就天亮的早市，还是冬天严寒零下三十度白雪飘飞的烟气中，早市永远都在，虽然因为起不来床，又差点错过这这次早市，我来的时候已经6点半了，差不多8点的样子，各个摊位基本都撤走了，马路也恢复了车水马龙。

红专街早市有一家网红摊位—尹胖子油炸糕，后来才发现一共有两家，我拍的这家是假冒伪劣的，我就说这尹胖子怎么一点都不胖，难道突然减肥 成功 了？油炸糕是用用豆沙和白糖做的馅，外皮有大黄米面做的，也有用糯米做的，吃起来粘粘糯糯，香香甜甜的。

早市上能够售卖你想到的一切东西，有各式各样接地气儿的商品，新鲜的蔬菜、水果、鱼类、坚果、现做食品及鲜花花卉等，只要是想买的普通商品基本应有尽有，关键是价格也十分优惠，相比于超市这里便宜的可不是一点半点。

你可以在早市上看到千姿百态的普通人生活的状态，还有那满满的人间烟火气息，北方的早市不同于南方的赶集，这里的市场每天都有，但仅存于每天的早4点到8点，7点以后基本都是处于清货甩卖的状态了，会更加的便宜，在早市中你能看到形形色色的人们，推着自己的小推车，或是几个纸箱子往地上一摆，那里就是今天专属于他的摊位。

走了一段距离终于看到能立马吃的东西，果断来了两个包子，北方的面食是一定比南方好吃的，包子的皮很厚，但是吃起来很香，面的味道十分的浓郁，而且馅儿很大，几乎就是包子有多大，里面的馅儿就有多少。

东北 早市一个早餐摊与集市的合体，是 东北 男女老少都钟爱的集体活动，是人间烟火气的集市。不过很久没回 东北 的我，走进来瞬间就迷失了自己，我甚至忘了自己是来吃早餐的，因为这里有非常多美食，但是种类太多了可是我却只有一个胃。

北方的冬天的早市就像是一个天然的大冰箱，在早市卖冻货的小贩压根（ 东北 话，压根=根本的意思）不用担心去买个冰柜来放货，零下三十度的室外，就是一个大冰窖。还有就是卖货的大哥经常双手往后一背，站在自己摊前面给人的感觉像极了一个大将军，但是当你走近他看了看他家的商品，他会笑嘻嘻的对你说，大哥整点啥啊？其实这就是大部分 东北 人的反差，看似面无表情甚至冷酷至极，但永远有一颗火热的心。

不过天然大冰箱也有一个不好的地方，如果你看到卖水果的没有用棉被把水果盖上，而是直接放到了天寒地冻的室外，那么恭喜你你买回去将是一盘冻草莓，不过这也奈何不了他便宜啊，超市里30块钱一斤的草莓，在这里只要20一斤，你还可以砍价，记住草莓这种价格很透明的商品，不要砍价太狠，毕竟我们 东北 人也是有脾气的，

充满人间烟火气的早市儿更像个临时舞台，除了一些固定的摊位，很多小商小贩都是流动的，买家和卖家在这里不期而遇，演绎着各自的滋味人生，商贩们用一份份农家特产表达着对土地的眷恋和对生活的制作，城里的大叔大婶把逛早市儿当成一天采购最重要的环节，虽然两伙人人生轨迹不同，但所经历得岁月，又让他们对于集市有种特殊的情愫。

千百年悠久 东北 早市文化，在一声声高昂的叫卖声中表达着最淳朴的信息，你可以在每个城市的早市见到最本质，最质朴的劳动人民，我在一声声叫卖声中和谈价声中逐渐迷失了自我，那种感觉有一种神奇的治愈感。

东北 的冻梨算得上是红遍了网络，但是早市上的冻梨你又没发尝一口，所以你并不知道它是酸是甜，并不是所有的冻梨都是甜的好吃的，如果快要收摊了他的车上还有一大堆冻梨，那么我劝你不要轻易尝试。

哈尔滨有一种很神奇的特产那就是大列（liě）巴。其实就是一种 俄罗斯 的就是面包，不过它的分量非常大，在早市看到的这个大娘推着三轮车卖的大列巴已经算得上是迷你版的了，其实列 巴约 等于 中国 人的大馒头，只不过最后是烤出来，我在 东北 生活的这么多年，印象中几乎没有吃过这种面包，因为它实在是太硬了，必须用刀切片才能吃，也有可能是我小的时候不喜欢这种淳朴简单的味道所以吃的很少，不过现在在大街上看到大列巴，一定会买上一个尝一尝它清香的麦香味。

在早市的后半段会有很多卖菜的摊位，不对准确的说是卖菜的车，其实我也已经十多年没逛过早市了，这种先进的保暖设备我也是第一次见，菜和水果是最怕冻的，所以我们 东北 人民集中智慧，用这种小车在早市卖菜，不过要怎么理解在 东北 市场里经常见到的这个”笨”字呢？ 比如 笨豆芽、笨鸡蛋、笨土豆、等等，是真的这个菜它不聪明吗？其实你只要把它理解为英文里的”original”(原生态)，瞬间就变的时髦起来了。

最后奉劝来逛 东北 早市的南方朋友，前一天一定要休息好，毕竟早市还是太早了，最极端的情况是在夏季的六、七月份的凌晨2点半天就亮了，而这个时候 广东 人的夜粥才刚刚开餐， 东北 小朋友的爷爷奶奶已经起床准备去早市大杀四方了。其实早市有着这样几乎变态的出摊时间，完全是历史遗留的产物， 东北 人几乎都是在大型重工业工厂上班，这迫使他们必须统一在上班前完成采买或出摊，而如今这个习惯也延续至今。