视点｜炊事员保“胃”战，真香！

文、图 | 李强、石涵予、林浩男、李凯

当军营遇上“美食大咖”

会碰撞出怎样的火花

伙食保障关乎战斗力生成

怎么让战士们吃饱、吃舒心

是炊事员经常琢磨的问题

近期，东部战区空军某场站

组织炊事员开展主食制作技能培训

下面，让我们一起来检验一下

他们的培训成果吧——

伙食好不好，官兵脸上晴雨表

根据官兵饮食喜好

用心做好大家喜欢的食物

是全体炊事员的心愿

此次培训涵盖糕点、传统面食、

创新手作三大项内容

菠萝包、豆沙面包、椰蓉蔓越莓面包、

香蕉派等20余种主食种类供官兵选择

每一种都是精心配料、低糖少脂

美味又健康

和面、擀皮、配馅、

称重、包制、烘焙……

只见炊事员们密切配合、行云流水

他们为了让官兵吃饱吃好

早早就开始了前期准备工作

炊事员余祖亮从细节入手

严格要求每个包子20个褶

每个蛋挞15克调制蛋液

每个豆沙面包16道开口

如此精准严苛的标准

只为确保美食美观又营养

检查醒发面团。

精心制作包子 。

严控挞水比例。

制作豆沙面包。

制作特色美食。

培训中，他们注重用新保障理念帮带

和加强技能锻炼

并辅以经验交流

让炊事员在相互学习中提升烹饪技能

展示训练成果。

班长传教帮带。

前方打胜仗

离不开后方有力的伙食保障

让官兵吃得满意吃出战斗力

是炊事员的使命担当

灶台同样是一方战场

虽没有战火硝烟

但这场保“胃”战

他们一定要打赢

最后

东哥再为大家献上一波美食图

让大家解解馋——

这样的伙食

你满意不

东部战区权威发布

投稿邮箱：dbzqxcj@163.com

监制 | 张春晖、施毅

编审 | 张朝晖、马建军、谷任红

主编 | 陆雄飞

实习编辑 | 张东辉

刊期：3374期