蔬菜中蕴含的中医智慧：芋头

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别名：芋艿。

性味

味甘、辛，性平。归肠、胃经。

功效

解毒、散结、消瘰。

用法用量

每次 60~120g，内服蒸食或炖汤；外用捣敷或煎水洗。

使用注意

食滞胃痛及肠胃湿热者忌食。

营养成分

芋艿含有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素 A、维生素 B₁、维生素 B₂、维生素 C 和微量元素钙、磷、铁等营养物质。

健康提示

芋艿少食可助消化；外用芋片不断擦疣部，可去疣；还可用于已溃、未溃的瘰疬痰核的治疗。

内容来源：人民卫生出版社出版《跟我学中医：本草 食材篇》

主 编：韦大文