扩宽白酒消费新体验，“微醺初见”太吉酒馆亮相

1月8日晚，“微醺初见”太吉酒馆亮相仪式在佛山石湾举办。活动旨在进一步探索产业跨界发展模式，加强品牌互动，带动白酒年轻化提升，扩宽白酒消费新体验，同时为广大市民提供全新悠闲体验场所，促进大众消费。

作为具有193年历史的中华老字号，石湾酒厂集团前身为始创于清朝道光十年（1830年）的陈太吉酒庄，集团现有五个生产基地，达到年产能接近20万千升，是现时最大的米酿白酒企业，名列中国白酒百强、广东企业500强、广东制造业100强。本次“太吉酒馆”的开设及启动运营，是石湾酒厂集团继“太吉陈咖啡”之后，在振兴粤酒上的又一举动，也是对“美酒让生活更欢乐”理念新的践行。

“太吉酒馆”的主要空间由石湾酒厂内大型酿酒发酵罐改造而成，与陈太吉酒庄景区内“酉埕路”（有情路）连为一体，成为国内首个位于酿酒现场的户外休闲酒馆。其中包括“荤”“素”两大IP主题品饮空间，分别以工业风与清雅国潮进行环境设计，分别体现了玉冰烧“豉香”与“清雅”两大风格特色，表达了米酿白酒产品特色与文化内涵。

石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉表示，太吉酒馆在新冠防控全面放开后亮相，为市民提供一处放松心情的场所，为佛山经济发展、提振消费信心做出企业新的探索。同时，石湾酒厂集团以“太吉酒馆”为载体，打造白酒年轻化消费场景，引导年轻群体接触白酒文化，彰显米酿白酒品质与特色。

石湾酒厂集团目前已从酒文化落地、公益活动、品牌塑造、产品升级、技术提升、跨界融合等方面持续开展系列举措，以中国清雅酒代表引领米酿白酒振兴发展。

“太吉酒馆”位于国家AAA级景区“陈太吉酒庄”，193年不间断生产现场彰显岭南酒文化深厚底蕴，置身其中还可以感受白酒品鉴的“文化微醺”。范绍辉表示，在太吉酒馆，观看东平河畔夜色曼妙，轻饮一杯玉冰烧鸡尾酒，成为石湾古镇张扬个性的潮流表达，也体现了石湾酒厂集团打造“石湾欢乐湾”的定位目标。

业内人士指出，以石湾玉冰烧为代表的米酿白酒，独具清雅纯净的风格特色，具有年轻化发展的巨大优势，石湾酒厂集团开设“太吉陈咖啡”“太吉酒馆”，推出石湾玉冰烧冰小酒IP款等，为中国白酒年轻化打造了一条独特的有效路径。

【记者】郜小平

【作者】 郜小平

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端