01|贫血是血虚当中更严重的情况，小心贫血会导致心脏病，老年人更要重视

有不少人说，阿胶、红枣、红糖根本不补血，因为它们含铁量低；只有猪肝、鸭血、瘦肉等富含铁元素的食物才补血，专家提醒我们，可能是混淆了贫血和血虚的概念。

1、贫血

贫血是现代医学的概念。

我国对贫血的诊断标准：血红蛋白含量，成年男性低于120克/升、成年女性低于110 克/升，就可诊断为贫血。

贫血程度：90-120克/升为轻度贫血、60-90克/升为中度贫血、30-60克/升为重度贫血、＜30克/升为极重度贫血。

专家提醒：极重度贫血患者随时有生命危险；中度及以上贫血患者，长时间贫血状态会影响内脏功能，一定要重视。

2、血虚

血虚是中医的一个概念，它包含的范围比贫血更广泛一些，贫血的人大多有血虚症状，但是血虚的人不一定会有贫血的指标。

3、血虚的症状

血虚的症状：面色淡白或萎黄，头晕，心悸，口唇、舌质或爪甲的颜色淡白，多梦，健忘，疲乏，手足麻木。

血虚可能是劳累或者长期其他疾病导致的疾病状态，不一定发展到了贫血诊断标准阶段，因此出现血虚症状的时候也要及时关注。

4、贫血导致心脏病

贫血会让心脏“长虎斑”，这是因为，长期贫血会诱发心肌脂肪变性，可以发展到心绞痛、心肌肥厚、变大甚至心衰，也就是贫血性心脏病，而这种心脏病在心肌肥厚发生之前，及时纠正贫血的情况，就能逆转！

5、老年人更要重视贫血

已有大量证据表明，缺铁性贫血是诱发和加重成人心脏病、心绞痛等疾病的危险因素，而中国的营养性贫血（即缺铁性贫血）的发病率非常高，尤其在农村可以占到三分之一的人群。

而老年人更多见消化道疾病、慢性肾脏病等基础病，都更容易合并贫血，要特别引起重视。

专家提醒：年龄越大，贫血对心脏的伤害越快，50-60岁左右的人群，贫血半年到一年，就会出现贫血性心脏病。

02|贫血要选择铁吸收率比较高的食物，这份补铁食物推荐表，看看您知道多少

1、铁吸收率

贫血人群在食补方面，可以选择铁吸收率比较高的食物。

需要注意的是，铁含量高并不等于铁吸收率高，如每100克黑木耳干中含有97.4毫克的铁，但黑木耳并不是我们优先推荐的补铁食物，因为铁吸收率低。

2、补铁食物推荐（从优到次）

①动物血：鸭血优于猪血优于鸡血；

②动物肝脏：鸭肝优于猪肝、鸡肝；

③红肉：羊肉、牛肉优于猪肉；

④黑木耳优于菠菜。

03|用红糖、红枣补血虚时，要看针对人群：红糖更适合有脾胃不适的血虚患者

红糖、红枣、阿胶等可以补血虚的食物，也要按照针对的人群来选择。

1、红糖

红糖性质偏温，有补气、养血、养胃的作用，更适合有脾胃不适的血虚患者。

2、红枣

红枣比较滋腻，吃多了容易腹胀，因此脾胃消化功能不好的人群要注意用量。

推荐每周吃2-3次，每次吃2个就行，最好去皮、煮水吃。

04|脏腑无法生血补血也没用，修复血液生成站——脾胃，推荐猪肝山药砂仁粥

贫血和多个脏腑有关，如果只是补血但是没有解决脏腑无法生血的问题，补血效果就不好，专家告诉我们要关注血液生成站和补血加油站出现的问题。

1、血液生成站——脾胃

脾胃为气血生化之源，属于中焦，根据中医理论“中焦受气取汁，变化而赤，是谓血”，因此脾胃问题是贫血的一大原因，这一点从中老年人多发消化系统疾病合并贫血可以联想到。

2、脾虚血亏的症状

脾虚血亏证：神疲乏力、面色萎黄、食少腹胀、便溏、头晕、失眠健忘、女性月经少、舌体胖大、舌边有齿痕、舌淡、舌薄白。

3、猪肝山药砂仁粥

健脾的药膳粥，专家从砂仁六君子汤中取砂仁，利用砂仁化湿开胃、温脾止泻的作用，来调理脾胃虚寒、呕吐、腹泻的症状，效果很好。

组成：猪肝、山药、砂仁、粳米。

专家提醒：阴虚燥热、五心烦热、夜间盗汗的阴虚体质人群慎用。

05|修复补血加油站——气，专家教您自制，血液科专家都在吃的补血小零食

1、补血加油站——气

中医理论“气生则血生”、“气为血之帅、血为气之母”，气血关系密切，因此利用补血圣药当归和补气药黄芪搭配，可以实现能让血“无中生有”的加油站的效果。

2、当归补血汤

组成：当归:黄芪=1:5。

专家提醒：药方使用，用药谨遵医嘱，阴虚燥热的人群不适合。

3、气血两虚的症状

气血两虚证：头晕、心悸、失眠、疲劳、气短、懒语、肢体麻木或瞤动、面色苍白或萎黄、唇甲色淡、舌淡、苔少、脉弱。

4、阿胶糕

专家带来了一个血液科专家都在吃的补血小零食，主要成分是阿胶。

组成：阿胶250克、黄酒500克、大枣160克、核桃仁、黑芝麻、枸杞、玫瑰花适量。

方解：

阿胶：补血、滋补肝肾；

黑芝麻：润肠通便；

核桃仁：补肾益智；

大枣：气血双补；

枸杞子：滋补肝肾、养肝明目；

玫瑰花：疏肝、安眠。

用法：阿胶用黄酒泡三天烊化，然后文火熬至挂旗，依次放入大枣、核桃仁、黑芝麻、枸杞搅拌均匀，在容器底部铺好玫瑰花之后倒入阿胶，最上面再撒上玫瑰花即可，放入冰箱冷却食用，做好保存可以存放1-2个月，每天早晚食用一小片即可。

专家提醒：糖尿病人群少放枣，不放或少放糖、换成木糖醇等都可以，以改善口感。