明日冬至，尊重老传统，记得“食2味、吃3样”，轻松度过寒九天

“冬至日光白，始知阴气凝。”明日，冬至节气便将如约而至，自冬至日起，开始进入“数九”日，这也表明，一年中最冷的时刻即将来临。至来年开春，一共“九九”八十一日，在此期间，一定要注意养护身体。

冬至伊始之际最为寒冷，但此时也是阳气生发的关键节点，故民间百姓认为冬至是个吉日，也留下许多传统习俗用以庆贺。于饮食一道，便留下“食2味、吃3样”的老传统，饱含人们的美好祈愿，希望能顺利度过“数九寒天”。

“食2味”

1、食暖味

冬至天气寒冷，低温成为常态，故此时饮食宜温热，暖藏体内热量。一是注意食物温度不能太低，二是注意食物性质要温和。与此同时也需谨记，进补需适量，不要贪嘴大鱼大肉，以免食补过热导致上火。

2、食酸味

俗语说得好：“冬至多吃酸，走路不打颤。”这里的酸是指酸味食物，因为天气寒冷，人们的胃口普遍下降，此时就可以多吃酸帮助调理。比如山楂这样食物，不仅刺激味蕾，还非常有营养。

山楂直接吃味道有些不太友好，不如试试七度方山楂丸，制好的丸子与原本山楂果大小类似，看着平平无奇，却涵盖红枣、山药等多种营养食材的精华，只余淡淡的酸味，老少皆宜，无论什么年龄都能轻松接受。

值得一提的是，七度方山楂丸抛弃热量高的白砂糖，选用更加清甜的野生蜂蜜，这也让各类食材粘合度更高，因此丸子的口感吃着细密紧实。外有金色锡箔纸包裹，无论是外出携带或与人分享都很方便。

“吃3样”

1、红豆糕

在冬至日这一天，南方江苏一带地区会用红豆做出许多美食，如红豆糯米饭、红豆糕等等，红豆做出的食物颜色鲜艳，似乎为阴沉的冬日添上一抹明亮色彩，并且非常美味，还能补益身体。

只是红豆糕口感有些黏腻，若更喜欢清爽的口感，可以试试七度方益颜糕。它全程都是低温制作，粉状糕点松软适口，清甜木糖醇低糖低热量，没有任何甜腻之感，红枣与枸杞的加入让糕点更为芳香。

七度方益颜糕选用精致的空心圆罐包装，体积容量很大，一整罐的分量诚意满满，双层保鲜技术充分保证糕点绵润新鲜的口感，打开罐子随吃随取，吃完后可以立即封闭，不染尘灰，妥帖方便。

2、饺子

中国北方地区，向来有“冬至大如年”的说法，因此冬至日的饺子不能不吃。饺子外形酷似金元宝，因此吃饺子还有招财进宝之意。而且每年冬至日气温都比较低，一碗热气腾腾的饺子还能帮助御寒暖身。

冬天最常见的蔬菜便是白菜，谐音也有“百财”之意，因此，无论如今饺子馅料有多么五花八门，猪肉白菜馅仍在人们心中占据重要的一席之地。都说群众的眼睛是雪亮的，若是冬至不知道吃什么，不妨试试这款大众喜爱的猪肉白菜水饺吧～

3、黑芝麻汤圆

民间有俗语言：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。南方朋友们喜欢在冬至这天吃汤圆，寓意“团团圆圆”，其中黑芝麻馅料的汤圆很是出名，外层的糯米粉皮香软糯口，黑芝麻馅料一咬爆汁，悠香满口。

黑芝麻汤圆虽然好吃，吃多却感觉很香腻，于是给大家找到七度方五黑糕，同样是浓郁的黑芝麻香味，吃起来却不觉得腻，因为有黑豆、黑米等多种谷物相配，还有桑葚与黑枸杞的加入，还能够尝到酸甜的果干味道。

七度方五黑糕不仅口味层次丰富，而且低糖低脂，因为糕点制作时选用的是麦芽糖而非白砂糖，而且经由低温冷加工，所以不会产生多余油脂，外层专门裹上一层糯米粉，吃着更类似汤圆的味道，美味又营养。

小贴士：“冬至雪落，寒意脉脉。”沉静的冬日需要美味的滋养，寒冷的天气也需要携手共度。在冬至日这一天，不妨与家人围炉团坐，遵循老传统，“吃3样，食2味”，在这绵长冬日，也能感受到岁月安暖。