热红酒走俏，消费者：想要尝试“一杯冬天的浪漫”

圣诞节将至，不少市民朋友都在朋友圈或其他社交平台刷到关于热红酒的消息。随着深冬到来，形式多样、制作简单的热红酒在我们身边悄然“走红”。美团、饿了么等外卖平台相继上线热红酒料包，淘宝热红酒料包销售额多的能达2万＋，就连书亦烧仙草、喜茶、coco等奶茶店也陆续推出红酒风味新品。热红酒到底有什么功效？消费者为什么会想要购买？记者就热红酒相关话题采访了部分原材料售卖方及购入者。

冬天热红酒的销售量很好

“苹果、橙子、柠檬切片，辅以香叶、肉桂、丁香，红酒倒入锅中，小火慢煮2-3分钟，即可饮用。”

在淘宝某店商品详情页面，关于热红酒的部分写着：热红酒是起源于欧洲的一种传统热饮，每年冬天，在热闹的圣诞集市中，几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。橙皮、柠檬和肉桂的香气层次叠出……一家酒类专营店客服向记者介绍，自制热红酒并不难，且热红酒具有促进血液循环、祛寒暖身的作用，冬天店里相关商品销量都很好。近期有不少人来咨询热红酒的相关产品，他们也推出了相应促销活动，例如买红酒送热红酒料包、小彩灯、圣诞蜡烛等。

除此之外，客服还提示消费者，制作过程中，为避免热红酒口感过酸，不建议让液体沸腾太久，控制在温度70-80度、微冒热气比较合适。也就是说，在调制过程中，酒精不会随着烹饪挥发，饮用者要根据自身酒量适当摄入，避免过度饮酒。

为什么想喝热红酒？想要尝试新鲜事物

“好几年没有好好体会到圣诞节的乐趣，觉得今年需要一些新鲜感和仪式感，想体验一下节日的氛围。”22岁，暂居长沙的小哲告诉记者，自己购入的红酒刚刚到货，水果、香料等也已准备完毕，她打算在圣诞节当天和朋友一起制作热红酒。

△小哲准备的红酒。图源受访者

小哲称，自己一开始在社交平台刷到路边贩售热红酒的视频，觉得热红酒和冬天很搭，所以约上朋友尝试。其表示：“不是说每个季节要有每个季节的仪式感，就像秋天的第一杯奶茶，热红酒是一杯冬天的浪漫。”她还告诉记者，热红酒不需要太名贵的原料 ，她和朋友的预算在50元左右，最终以65元的价格买入红酒和料包，小哲还说：“店家还送了个红酒杯和小圣诞帽。如果好喝的话，会推荐给其他朋友。”

为什么想到要喝热红酒？小哲告诉记者，“因为想尝试新鲜的事物。热红酒、‘热奶宝’……长沙还有好多好吃的想试试。”

潇湘晨报实习记者邓力菲

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