酒至衷肠，习习而来

曾经年少轻狂，不知酒的力道。随时随地“谩把青春酒一杯，愁襟未信酒能开”，处处彰显青春的活力与恣意。相处多是发小同学，没大没小，没有礼数牵绊，没有家室负担，大碗喝酒，大口吃肉，正是李白诗中“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的豪情。年轻时喝酒，不知酒的好坏，能醉人即可，求的不是酒的味道、喝酒的过程，要的是喝酒的结果。喝酒的过程，就是交友的过程，以认识的人多为荣，不求质量、不分层次，不看人品，更不看酒品。

“所有可挥霍的都是最短暂的”，青春戛然而止，转眼已是三十而立。有家有室，营营苟苟于事业，喝酒应酬毫无喜乐，以酒为媒，缠援攀附，只想结交权贵，事业有成，酒喝的低三下四，毫无意趣可言。工作交际，为图业绩，更是有苦难言，人前举杯把酒言欢，人后呕吐有苦难言，吐后感言，真是人生苦酒，人生苦长啊！这个时候的酒，如初出之缸头，但由于缺少了时间的味道，酒体淡薄，入口只是燥烈。

人到中年，如酒至陈酿，清气上升浊气下降，人生故事，洋洋洒洒，胸中万千酝酿，表面波澜不惊，正像是酒的淳厚，有了时间的加持，内收内敛，致中致和。人到中年，面对世事，感慨世情，纵是遍体鳞伤，依然勇敢面对。人前显贵也好，人前受罪也罢，同样也有“举杯邀明月，对影成三人”的孤独，无处以诉，无人以对。

上有老下有小，中间妻子多唠叨。老人三日一小病，十日一大病；孩子顽皮，不听管教，学让你操碎了心；妻子疑神疑鬼，就这么个中年破男人，唯独在她这里是个宝，所谓长期饭票，唯恐被别人抢走，处处制造一地鸡毛，正是“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”。

中年的酒，醉是自斟自饮，如饮寒冰，冷暖自知，所谓“莫问穷通事，从今付分休”，对酒、对花、对明月，酒至衷肠，习习而来。

此时对酒也有了新的认识，不再贪杯，不再豪饮，三五知己，小菜几样，小酌几杯，选好酒，够年份的，意在品酒，也是品自己，品人生。