喜之郎伊利大量向其采购人造香精 绿晶生物IPO不合时宜

根据“全国一体化在线政务服务平台”的“中国证券监督管理委员会网上办事服务平台（试运行）”的消息，浙江绿晶生物科技股份有限公司（以下简称“绿晶生物”）于2022年11月28日正式提交了IPO辅导备案报告，保荐机构是民生证券股份有限公司。看到此信息时，个人的感觉是非常震惊和愤怒，在这个国人对饮食安全空前关注、对“科技+狠活”异常厌恶的时候，绿晶生物竟然敢“顶风作案”申报IPO，显然是非常不合时宜的。

根据绿晶生物的官方网站，其始创于1994年，是一家专注于甜味香精细分领域人造香精企业。从2010年起，公司连续 10年获得"中国轻工业香料香精行业十强企业”。其产品基本上全部都是“科技+狠活”，覆盖各种各样的奇奇怪怪的香精，令人触目惊心，可能你日常吃到蛋糕、奶茶、甜品等各种所谓水果、牛奶等口味都含有其人造香精。

香精作为“科技+狠活”中的主要组成部分之一，已经在很长时间里对国人的饮食安全与健康造成了极大的威胁，人们诟病已久。前一段时间闹得沸沸扬扬的海克斯事件，再次引起人们对于食品添加剂的愤恨，食品安全问题引起了空前的重视。现在所谓的“食用香精”是参照天然食品的香味，采用现代化工合成的方法制造而成，其主要原料之一竟是石油。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。

绿晶生物的主要产品

人造香精与天然香精的区别

人造香精打着其成分与天然作物中的化学成分是一致的旗号，表示其完全没有副作用，这其实是经不住检验的。因为，天然的食品中的成分是极其复杂多样的，各种成分之间存在着复杂多样的关系。这就类似于人造牛黄、人造麝香与天然牛黄、天然麝香的差别。虽然企业可以根据天然牛黄和天然麝香的主要成分进行人工合成，但为何其效果却远不如天然的呢？利用人造牛黄生产的牛黄解毒片，不但去火效果极差，而且导致腹泻等副作用非常大。这就是因为，天然牛黄中的各种微量元素无法人工合成，而这些微量元素往往可能正是起疗效的关键所在。人造香精也存在这个问题，合成出了天然作物的主要成分，直接添加到食品中，对于这些合成、提取的成份单独使用会造成何种影响，尤其是长期食用对婴幼儿、青少年的影响研究甚少。大家只要参考天然牛黄和天然麝香与人造牛黄、人造麝香的差别便了解其中的利害了。

人造香精对饮食的负面作用

从经济学的角度看，人造香精的大量使用形成了严重的“劣币驱逐良币”的效应。通俗的讲就是便宜劣质的产品使得高品质但成本高的优质产品市场缩小或消失，人们只能买到便宜的劣质货。也就是说，使用便宜的人造香精的食品将使得我们很难再吃到那些成本比较高的原汁原味的食品了，或者只能以畸高的价格才能买到原汁原味的食品（因为劣质商品的驱逐，购买的人太少了，导致优质食品无法形成规模效应降低成本，这也就是有机食品价格过高的主要原因）。我们费那么大的力气保护野生动物，为什么对于我们赖以生存的饮食就不能多付出些精力来保护原汁原味的食品呢？

从国人健康的角度看，香精的主要目的就是使食品口味更具有诱惑性，增加婴幼儿、青少年，甚至成年人的对零食类食品的消费。目前国人普遍面临的不是营养不良的问题，而是营养过剩，过度肥胖的问题，而导致肥胖的主要元凶就是各种奶茶、甜品、零食等。因此，从国人的健康角度出发，当前应该到了恢复食品本身味道的时候了，如果恢复本味会使奶茶、甜品、零食等口感变得不那么诱人，使大家少吃一点，这恰恰可以改善大家的健康，既避免了体重超标，有可以减少副作用极大的人造香精类化工产品的摄入，可谓是一举多得。

从化学的角度来看，人造香精对人体长期的危害并没有经过严格的科学研究，厂家的原则就是当时“吃不死”即可，几年、几十年之后的事情没人去关心。人造香精与食品其他的添加剂或天然物质是否会发生化学反应，生成新的有害物质，或者在烘焙、煎炸等过程中是否会产生新的有害物质，这些都是存在极大隐患的。另外，香精的安全范围仅就其中一种香精而言，而现在人们吃的很多食品中都是各种各种的香精、添加剂，这样总量是否超标呢？对于长期多种香精的摄入到底对身体健康会造成何种危害，至今也没有专门的机构进行深入的研究，往往只会说一句模棱两可的话，即“适度摄入”，这完全就是推卸责任的一种说法。到底大人与小孩、体重、身高、健康状况等各种不同类型的人群对各种香精的安全摄入到底是多少，根本没有人研究，最好的方法就是坚决杜绝。人造香精根本不提供任何营养，只会增加人体消化系统、肝脏、肾脏的负担，并且会增加食品的成本，掩盖其本来的味道。

绿晶生物的主要客户

从海外经验来看，在欧美发达国家，不含有人造香精等食品添加剂的有机食品成为收入比较高的中产阶级及富人阶层的常规选择，各个城市都开设了大量的有机食品超市，而美国的穷人们则只能光顾那些普通的超市，购买含有大量人造香精等食品添加剂的食品。美国最著名的有机超市就是Whole Foods（全食），可以说是美国最高端的超市，其成立于1978年，于1992年登陆纳斯达克市场，是拥有456家门店、8.7万名员工、年销售过157亿美元的有机食品零售领导者，于2017年被亚马逊电商收购，属于美国有机健康超市的典型代表。一种食品要想要进入Whole Foods，必须要先填写84页的申请表格，就目前为止公开的数据来看堪称“最难进入的美国超市”。据资料介绍，无公害食品、绿色食品和有机食品是国际公认的食品等级分类。有机食品与无公害食品、绿色食品的最显著差别是，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用人造香精、人造色素、激素、除草剂、农药等人工合成物质，而无公害食品和绿色食品则允许有限制地使用这些物质。国内的有机食品的发展比较慢，这与国内强大的食品添加企业、非有机食品生产商实力强大，对食品市场形成了强有力的控制力有关。绿晶生物的前四大客户都是国内赫赫有名的食品企业，分别为喜之郎、香飘飘、伊利和光明。但是近几年，尤其是疫情以来，人们对健康，尤其是自身免疫力的空前重视，对健康食品的需求越来越强，广大消费者也愿意支付比较高的价格购买无添加或少添加的食品。以近几年备受北上广深等大城市的消费者欢迎的山姆会员店为例，其大量的山姆自制产品就是不添加香精的，如小青柠汁，其原料仅包括青柠檬、水和蔗糖，其口味非常纯正新鲜，几乎已经成为必购品。受其热度的影响，国内很多厂商开始了大量的仿制，但是绝大部分都在其中添加了香精等添加剂，两种果汁的口味一对比，就能让人产生对人造香精的极度厌恶。

山姆会员店的小青柠汁配料表

某品牌的小青柠汁配料表

绿晶生物申请IPO是极其不合适的

在我国，一家企业申请IPO，成为一家上市公司，不仅仅是一种经济行为，更是一种社会行为，具有很强的示范性。因此，国家规定只有鼓励发展的行业，符合人民群众对美好生活追求的企业才能IPO上市。因而，主营人造香精的绿景生物显然不符合要求。如果监管机构放任其IPO，那么为何不允许生产烟草的企业上市呢？ 绿景生物从2010年起，连续10年获得"中国轻工业香料香精行业十强企业"，产品几乎涵盖所有类型的香精，包括乳化、液体、拌合型粉末、浆膏状等。根据其公开转让说明书，公司2019-2021年，其前四大客户分布是喜之郎、香飘飘、伊利股份、光明乳业。可见，这几家企业都是人造香精使用的大户，喜之郎的果冻、香飘飘的奶茶、伊利和光明各种风味的酸奶等都是香精使用的重灾区。而这些企业的果冻、奶茶、酸奶由于添加了各种人造色素、人造香精等，特别能吸引儿童和青少年的消费，这对其健康的成长造成了严重的威胁。既然我国为了保护生命把百草枯这种效率极高的除草剂都禁止了，为何就不能禁止企业生产人造香精呢？即便退一万步讲，当前尚不能完全禁止生产和销售人造香精等食品添加剂，至少不应该允许其IPO、利用巨额募集资金扩大生产人造香精、人造色素这些对国人健康存在巨大副作用的化工品吧！想想这些年，我们在食品行业栽过多少跟头吧.当年三聚氰胺事件过去还没多远。如果不是因为大量幼儿因为三聚氰胺而出现肾损害，至今国产牛奶中的三聚氰胺估计也不会被清除，而如今各种各样的人造香精，谁能保证长此以往就不会出问题呢？

喜之郎CICI果汁配料表

香飘飘奶茶配料表