教你营养解馋的山药焖鸭，美味下饭超过瘾，孩子天天嚷着吃不够

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每个大厨在做菜的时候，都有着各自的特点，不一样的做法还有选择的调料不同，做出来的美食滋味也自然是不一样啦。鸭肉一直是我非常喜爱的肉类美食之一，烹饪方法多种多样，可以用来煎炸煮炒等等。其中，我们大厨做的那一道山药焖鸭更是让我爱了，咸香适口，让人越吃越想吃。

做好了的山药焖鸭一端出来，香气随着蒸腾的热气悠悠地散发出来，扒一筷子到嘴里，咸鲜美味，葱花再提一层味，越吃到碗底，味道越浓，家里人都是很喜欢吃。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的山药焖鸭，美味下饭超过瘾，孩子天天嚷着吃不够。

美味的山药焖鸭

食材：山药、鸭肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、胡萝卜、八角、香叶、桂皮、酱油、盐

做法：1、把山药仔细地处理干净，小心去掉外皮之后，用刀切成片，放入水中泡一会儿；

2、接下来，鸭肉仔细地处理干净，去掉杂质，切成小块，放入热水里面，焯烫一会儿，捞出来，沥干水；

3、接着，把葱姜分别处理好，沥干水，切成葱花和姜丝；把胡萝卜冲洗干净后，切成小块；

4、然后热锅烧油，放入葱姜、八角、香叶、桂皮，翻炒出香味，放入焯煮好的鸭肉，煸炒一会儿；

5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒和酱油，翻炒均匀后，倒入适量的水；

6、烧开之后转为小火，焖煮一段时间后，放入山药和胡萝卜块，加入一点盐，继续焖烧到食材成熟入味，撒些葱花；即可；

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