喀什做为南疆最大的城市,有各种各样的集市,牛羊大巴扎、花盆大巴扎、地毯大巴扎、还有各种贩卖调料,生活用品,服装的大巴扎。
当年从西安出发的商旅,无论从天山南路还是天山北路出发,最终都会到喀什汇合。两千多年,慢慢形成的大巴扎,商品种类琳琅满目。尤其是蔚为壮观的牛羊大巴扎,仅仅在周日才开市。周边的牧民牵着自家的牲口,前来贩卖。还有卖水果、卖炖羊汤、烤包子……的摊子。里面热闹非凡,没有去过的朋友们,一定不要错过一周一次的牛羊大巴扎,在这里你可以看到一辈子都难以看到的,蔚为壮观的牛羊、牦牛、骆驼……
单看卖生活用品和服装的集市,就和甘肃一个普通的市场差不多。露天的摊位,一样一样的商品摆放在门口,上面仅仅用篷布遮盖着。
南疆的商品比北疆要便宜,北疆最便宜的拌面,一碗就要18块。到了喀什,一碗才12块,也是可以加面,直到吃饱为止。一大碗羊肉汤,还有大块的羊肉,从烤饼,一份才25块,吃得人直打饱嗝。
我在市场上看到一个穿着墨绿大衣的维吾尔族大妈,下身穿着翠绿的筒裙,筒裙下露出一双黑色的漆皮鞋子,头上包着头巾。一个摆地摊的大妈都穿着这么时尚,打扮这么得体,在内地和她差不多年龄的老太太,都穿着不是黑就是灰,越不显眼越好。
维吾尔族大妈不光是这个摆地摊的是这样,我所遇到的很多大妈,个个都是穿着鲜艳时髦,都是配着带点跟子的皮鞋,整个儿显得年轻又精神。
她卖的是自己手工制作的馕针,馕枕,馕针是用鸡尾巴的羽毛制作的,捆成一小束,再用布扎一圈,捆结实。
后来,我在香妃墓边上的理发馆理发,遇到了打工的理发小妹,她告诉我她家就在附近的农村。她家里的馕就是她父母自己做的,她们农村每家每户都有一个馕坑,可以自己烤馕,烤一次馕可以吃半个月。
喀什的气候干燥,馕做好之后,用一个篮子挂起来,可以存放很久。早饭我我我我我我我我我我我..是掰一块馕,喝点茶,就是一顿简单的早点。其实,这样不用开火,确实是很方便的,再吃一个水果,营养就很充分了。
其实,我也喜欢这种简单的生活,不喜欢繁琐的烹饪,只可惜浙江没有馕卖。不然,我会天天吃馕。
古街依然人迹寥寥,簇新的房子,有时候让人恍惚间在另外一个国家。
周末要去牛羊 大巴扎,旅馆老板娘说里面热闹非凡,去一次都不够用。
页面更新:2024-04-01
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