俗话说:“熟能生巧”!老李头,今年68岁,山东农村人,卖酒已有40多年了,他很会选酒,假酒绝逃不过他的眼睛。因为脑子里有货,因此不少人都会找他辨别假酒,也算得上是一位白酒专家了。
40年来,李大爷在市场上见过各种假酒。他还列出了一份“假酒清单”,其中这四种是最常见的,快来看看你家里有吗?
1、假冒“曲”酒
酿酒离不开酒曲,因为“曲是酒的骨头”,酒曲的好坏决定了酒的好坏。如今市场上的酒曲品种多样,包括大曲、小曲和麸曲等。一些酒企会将自己的名字加上大曲、小曲,如“洋河大曲”,这也是众所周知的。
很多人认为用“大曲”这两个词的酒是纯粮食的好酒,熟不知,很多商家正是看到这种心理的消费者,借用“大曲“这两个字大做文章,细心的酒友自然不容易上当,但粗心的酒友就不一定了。
2、10块钱都不到的“老酒”
如今,电子商务很发达,在网上买东西很便宜,中老年人已经逐渐接触了网络,学会了在网络上买东西,在省钱心里的作用下,看到便宜的东西难免会心动,白酒也不例外,每当看到不到10元的白酒,都会马上下手,而且还觉得自己省了一大笔钱。
他们中的大多数人都抱着这样的侥幸心理,反正10块钱都不到,如果这是真的酒,那自己就赚了。如果是假的,也不会损失太多。
但仔细想想,你能以不到10元的价格买到老酒吗?就算买到了你敢喝吗?
3、网红“噱头酒”
噱头,就是编造一个理由,讲述一个故事,打着情怀的名义,冠以酒之名,行假酒之事,比如你可能会看到一些“内供酒”、“专供酒”、竹筒酒”、长毛老酒、“公社酒”等等。一些老酒友一不小心就会上当。
这种酒外表看起来不错,故事也很好,但酒的质量很差,味道也不好。例如,一些竹筒酒外表看起来很好,但里面已经被虫子吃掉了。
四、散装酒是重灾区
散装酒在农村地区很受欢迎,因为它便宜又好喝,还是纯谷物酿造,深得许多老酒友的“青睐”,一些价格较高的散装酒也很好卖,价格上涨,必有噱头,很多人都称这是大厂原浆酒,但这样的酒非常少,因为名声,大厂对于这种可以在市场上流通的散装酒将都会严格的控制,一般地方确实不容易得到。
简而言之,中国白酒的需求量很大,导致假酒泛滥,所以我们在选择酒时必须谨慎,如果不确定,建议选择一些常规的老酒厂酿造的酒,或者声誉良好的酒,这种酒相对更安全,更具成本效益,就像以下这款酒一样。
春门老酒陈坛10
此酒使用的原材料和工艺与M台相似,只采用当地特有的红缨子糯高粱、优质小麦,以及当地优质的山泉水。100%纯粮酿造,不含一滴添加剂。酿造之时还加入了12年的老酒,之后还要再窖藏10年才能面市。
打开一瓶,一股老酒的味道扑面而来,酱香扑鼻,非常诱人,倒一杯,酒花密集,挂杯明显。当你轻轻抿一口时,口感饱满。同时,该酒具有窖香,粮食香,花果香等多种复合香气,入口时却又极具整体感和协调感,喝完不上头不口干,第二天起来神清气爽。
最重要的是,这款酒性价比高,因为酒厂一直坚持酿造老百姓都能喝得起的酱香酒,虽然其价格不高,但喝起来与M台有9分相似,难怪很多人把它当成口粮酒喝。
好了,本文到此结束,不知道你家里有没有上面说的这四款酒呢?如果您感兴趣,请在下面的评论区告诉我们!
页面更新:2024-05-28
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