河南蔬菜促销思考：农业也要有自己的“社交圈”

大河报·豫视频记者 韦展

最近一段时间，河南蔬菜成了热门词汇。

众所周知，河南既是全国人民的“粮袋子”，也是“菜篮子”。根据国家统计局的数据显示，在全国的31个省市当中，河南的蔬菜总产量排在全国第二位，约占全国蔬菜产量的10％。

可就在这个月，丰收的“菜篮子”却因为卖难问题引发全国关注。

价格下跌，销路不畅，造成河南蔬菜卖难的原因有哪些？从菜农公开在网上发声求助到现在，河南蔬菜的卖难问题是否得到了解决？而在本轮蔬菜促销之中，显露出的哪些问题值得我们思考？

种植面积扩大，短时间内集中上市

在今年7月份举办的“2022年上半年河南经济运行情况”新闻发布会上，宣布河南上半年蔬菜产量3136.41万吨。而据国家统计局的数据显示，2021年河南蔬菜总产量在7607.15万吨。

从数字来看，上半年和下半年的蔬菜产量基本持平，而第四季度因为冬季天气寒冷，以大棚蔬菜为主。也就是说，下半年主要蔬菜产量来自10月和11月成熟的蔬菜。

而且，今年入秋以来，华北地区和中原地区，气温适宜，降雨量适中，土壤墒情良好，十分有利于蔬菜生长，各地也都实现了蔬菜丰收。

由于河南多地去年受到洪水灾害影响，很多从事蔬菜种植的农户损失惨重，他们选择在今年扩大种植面积，以弥补去年的损失。平顶山鲁山县的萝卜种植户程佳佳表示，她去年种了50亩紫色萝卜，但因为受到天灾颗粒无收，今年把种植面积扩大到200亩，希望能够弥补去年的损失。

大河报·豫视频“助农团”记者对“百家媒体聚力河南公益助农”的信息登记平台中关于求助的信息做了统计，青头萝卜、大白菜、大葱成为了本轮蔬菜卖难问题中最集中突出的品类。这三种蔬菜的亩产量都在8000—10000斤左右。而这三种高产蔬菜的成熟时间也非常一致，基本都在11月中上旬。

而由于生活水平的提高、大棚蔬菜的普及以及住房格局的改变，现在人们已经少有在冬天来临前大量储菜的习惯，消费市场难以消化如此大量的在同一时间涌入市场的蔬菜。

外地客商来不了，本地市场体量有限

销售不畅产生的直接问题就是蔬菜价格的下跌。

大河报·豫视频“助农团”记者了解到，今年白菜和萝卜的地头收购价已经接近冰点，装车价已经低至2毛钱一斤，在南阳新野县，甚至有农户表示，如果有大型收购商能包收割，愿意将菜全部免费赠送。

菜农希望以低价的方式吸引收购商采购，从而最大程度上减少损失，不影响下一茬农作物的种植。

而收购商的问题是，他们来不了。

“往年的收购商过不来”，这是“助农团”记者在采访求助农户们时，他们说得最多的一句话。

现在，南北产区蔬菜同步大量上市，各地区对于外地蔬菜的依赖性有所降低。并且由于疫情防控等因素，运输时间变长，而蔬菜因为其生鲜特性，则要求在短时间内快速周转。“助农团”记者也采访了一些物流公司，他们表示，“货车司机在检查站排队时间过长，核酸过期重采重排”这些原因都会使原本的运输周期变长。这样一来，河南蔬菜量大质优且价格相对较低的优势被掩盖，更多外地客商选择就近采购。

而河南蔬菜只能大部分都由河南本地市场消化。这一点“助农团”记者也在万邦国际农产品批发市场有关负责人那儿得到了确认，他表示，今年万邦商户收购的助农蔬菜基本也都是在河南本地销售。

虽然河南是人口大省，但今年的情况而言，本地市场的消化能力有限。河南省农业农村厅党组成员、副厅长刘保仓在接受媒体采访时也提到了这一点，他表示从需求的角度来看，市场消费不振，今年一些地方长时间取消堂食，像学校、机关一些集采量减少，造成蔬菜的销售量下降和销售价格下跌。

在万邦经营蔬菜批发的商户黄全德说，他尽可能的在收菜，但是现在收回来也是卖不出去，对此，他打算和朋友共同租一个仓库，先把萝卜收回来存放起来。尽管储存的费用不低，但他表示，只是希望能多从农户那收一些菜，帮助他们渡过难关。

市场需求量下降，是造成本轮蔬菜卖难的主要原因之一。

蔬菜卖难，不只是河南，也不只是今年

在网络上搜索关键词“蔬菜卖难”会发现，不止河南，甘肃、河北、山东、湖北等地也出现了不同程度上的蔬菜卖难问题。

武汉黄陂区的周先生向当地市民热线求助，“由于村里种菜的老年人居多，也不熟悉运输销售流程，以前都是运到汉口北四季美市场，今年受疫情影响没人过来拖菜，村里一些老人没办法只能趁着乡里赶集卖菜，价格低不说也卖不了多少”；山东曹县常乐镇也有菜农面临芹菜销售困难，为了不影响冬小麦播种，无奈只能“断舍离”，直接拔掉。

“卖菜难”成为了几个蔬菜大省共同的苦恼。而“助农团”记者翻看往年同时期的新闻报道也发现，每年在这个时候，因为正逢蔬菜大面积成熟期，所以也时有因为销路不畅而求助的新闻出现，但都很快得到了解决。

今年因为全国疫情反复，导致多地运力有限，再加上市场供需消息不对称等因素，打破了蔬菜有序上市的节奏，并且因为体量大，而农民自身并没有储存、送货的能力，所以蔬菜销售就成了农户们的急难愁盼。

受供需关系影响，农产品价格会出现周期性的涨跌。而本轮蔬菜价格下跌，也不是个别现象。

农业农村部监测的“菜篮子”产品批发价格指数从11月7日的127.82，连续下跌到11月25日的125.76，重点监测的28种蔬菜平均价格也从4.40元每公斤跌到了4.21元每公斤。

蔬菜促销，河南已经在行动

11月18日，河南省政府召开全省重点市县蔬菜促销电视电话会议，明确要采取有力措施，促进蔬菜销售。

11月19日，河南省人民政府办公厅印发了《关于开展蔬菜促销工作的通知》，出台了蔬菜促销10项举措。

而对于最关键的蔬菜的运输畅通问题，河南省农业农村厅党组成员、副厅长刘保仓也在回答媒体采访时表示，针对“层层加码”问题，已经开展了专项治理，实行了日调度制度，建立了重点督办约谈机制。首先是明确了防疫检查点，查验“两码一证”，正常必须放行；其次是对行程码显示有7日内省外旅居史或无核酸有效证明的，要进行核酸“落地检”，“即采即走即追”，不得增加其他查验条件；同时省里的物流保通值班电话和全国的12328热线全天受理运输受阻方面的投诉。

在河南省统一部署下，全省各地纷纷行动，出台有效措施，为蔬菜运输“亮绿灯”。

焦作市印发了《焦作市蔬菜促销工作方案》，提出优先核发蔬菜运输车辆通行证，做到优先承运、优先装卸、优先查验、优先放行；

新乡市采取多项有力措施帮助菜农化解蔬菜滞销难题；

商丘市发放鲜活农产品及农资车辆通行证3100张，打通销售堵点难点，确保鲜活农产品绿色通道畅通...

而媒体作为最强有力的“信息中介”，也在此时展现了其责任和担当。

11月18日，河南日报社联合微博政务、微博区域、新浪河南、微博媒体、新浪集团乡村振兴合作办公室共同发起的“河南助农媒体联盟”正式成立，并同步开启“百家媒体聚力河南公益助农”行动。

该行动旨在联合百家媒体，形成合力，搭建起信息共享的供销互助平台，最大程度动员全国采购力量，解决“非常时期”的河南农产品卖难问题。

行动上线一周时间，掀起助农热潮，不仅在微博的话题阅读量超过5000万，全网阅读量超过4.7亿，更真真正正的发挥了平台作用，为农户和采购商之间搭建了桥梁，不完全统计数据，“百家媒体聚力河南公益助农”行动已经促成蔬菜采购7621.314万斤。

“菜篮子”也需要自己的“社交网络”

在社会各界的关注和努力下，本轮河南的蔬菜卖难问题正在逐步缓解，截至25日，通过各种途径，河南省已促销蔬菜9万多吨。

“菜篮子”是民生工程，关系民众一日三餐、农民增收致富、乡村全面振兴。在这一轮的蔬菜促销的行动背后，关于“菜篮子”本身，有些问题也许更值得思考。

在“百家媒体聚力河南公益助农”的媒体联盟群里，长垣县委宣传部部长、融媒体中心主任庞卫东发了一条当地一位水果萝卜种植户求助的视频，消息一发出，大河报·豫视频一位负责对接爱心企业的工作人员立刻表示，有企业正巧需要这种水果萝卜，于是迅速进行了对接，完成了采购。

而同样在等待销售的青头萝卜就这样在“选秀”中落败了。“我们已经采购了非常多的青头萝卜，但是这种白色的水果萝卜相对数量少一些，我们采购回来也更好售卖一些”爱心企业负责人说到。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所首席科学家王立浩表示，造成蔬菜销售困难的其中一个原因是产品结构性过剩，“生产出的产品不是消费者需要的。对于农产品来说，一定是主要部分生产大路产品，保障民生供给；另一小部分发展高端优质农产品，满足人们的消费需求”。

同时王立浩表示，本轮蔬菜卖难问题还显示出了信息不对称的问题。“一方面自由经济下，农民种植的农产品的面积、产量有可能自由扩大了，产量就超过了购买力。对于这一点，建议进一步发展农业信息化，对于农产品发展面积能有预测和预警。”

“二刘团购”的负责人刘明伯表示，他们之前一般是直接对接批发商，这次因为助农而直接对接到农户采购。他发现，很多蔬菜种植农户体量很小，他们的售卖渠道很单一，对于市场信息也不了解，基本上就是按照往年经验来种植。这样一来，很多小农户几乎没有抵御风险的能力，而他们的产品也因为没有品牌，也没有市场知名度。“像我们这次采购的番茄，我们一般说汝南的番茄最好，但这次采购的延津番茄品质非常好，但是不出名，要不是这次助农活动的平台搭桥，我们根本不知道延津有这种品质的番茄”。

“这次我们的助农活动，很重要的一个点就是我们建立了一个开放共享的平台，有需求的农户可以直接把信息登记上去，爱心企业直接查看直接对接，减少了很多中间环节”，“百家媒体聚力河南公益助农”的负责人表示，“从这次的数据来看，无论是传播还是助农成交效果都非常不错，未来我们有计划建立一个长期的助农信息平台，一个农业的‘社交网络’，一端连地头，一端连需求，一端连仓储，一端连门店，将企业、媒体、农户资源纳入进来，把农产品供应链各个环节的信息获取成本，降到最低，从而从根本上降低农户的销售成本和需求方的采购成本”。

来源：大河报·豫视频 编辑：李钰